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8月21日中午，康师傅发布2017年中报，数据显示，康师傅控股收益约为285.677亿元，同比增长4.2%；本公司股东应占溢利约为7亿元，同比增长54.59%。
康师傅将增长归功于企业聚焦核心产品和费用管控，方便面与饮品业务整体收益和利润呈正增长。年报披露，方便面及饮品的收益分别同比增长1.75%及5.80%。
对比之下，两周前，康师傅的老对手统一也公开了2017年中期业绩公告，但却是以收入、利润双双下滑尴尬收场。
这两大巨头的暗战今年已进入第25个年头，差距显然在不断地拉大。
方便面收益是统一3倍，将继续进军高端面市场
根据尼尔森最新市占数据显示，2017年上半年整体方便面市场虽然销量同比衰退2.3%，但是销额增长0.3%。
黑心油事件一度让国人对方便面的好感降到零点。
2014年，台湾顶新黑心油事件爆发，在劣质猪肉之后又查出问题牛油，最终台湾康师傅于2017年初宣布解散。当时，统一集团出品的19款产品也因使用顶新问题牛油而采取预防性下架。
外卖市场的爆发更是抢占了方便面的份额。这种情况下，康师傅和统一不约而同都将发展中高端品牌，视为挽救其营收下滑的救命稻草。
2017年，在方便面业务上，康师傅以熬制高汤系列与创新产品布局高端面市场，逐步提升5元以上的高端产品。黑白胡椒、金汤系列、豚骨系列成为其三大主打产品。
同时，康师傅更是重推红烧牛肉、香辣牛肉、老坛酸菜等经典产品回归策略。
这两大战略疗效显著。半年报披露，2017年上半年康师傅方便面事业收益为102.718亿元，同比增长1.75%，占集团总收益35.96%。销量市占为44.2%，销额市占50.9%，位居市场领先地位。
对比起来，统一上半年方便面收益为39.53亿元，较去年同期下滑1.4%，市场占有率20.9%，较去年同期增长0.1%。成绩略为惨淡。
但统一仍将继续发力中高端市场，统一半年报称，汤达人已经是集团方便面的重要支柱之一，在售价人民币5元及以上市场领域持续领先。
1992年，以红烧牛肉面为起跑线，康师傅与统一开始了大陆市场角逐战。如今，差距越来越大，这场战争势必将进入白热化。 共2页 [1] [2] 下一页 中国方便面市场25年暗战：康师傅惨胜，统一不玩了 统一集团换帅未解业绩颓势 未来押宝高端方便面市场 杭州上半年19批进口食品不合格 包括矿泉水、方便面、饼干、谷物制品等 饮品方便面均乏力 统一难挽业绩颓势 统一难挽业绩颓势：饮品方便面乏力 新改革未见成效 搜索更多: 方便面 |
