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无人店能让娃哈哈重回巅峰吗?

  经营人才层面,宗庆后让其胞弟宗泽后挂帅,战略上给予了高度重视。但是,无人店需要高科技及零售业经营的有机结合。高科技尚可以与外部合作,但是铺设无人店所必须的核心能力:店铺地址选择能力与供应链管理能力,娃哈哈人及其渠道商都是一群小白。专业的便利店零售高级经营管理人才,娃哈哈亟需重视引进,绝不能靠其饮料业内人员的调动与培养。数年前,依赖于其饮料业员工跨界经营管理,是导致奶粉、娃欧商城、白酒等跨界转型发展失败的重要原因。

  当然,宗庆后也认识了自身的不足,主动拥抱互联网企业,与京东刘强东会面,探讨双方在通路、技术、供应链等方面的合作可能性,希望强强联合,优势互补。

  无人店正处于风口,各路玩家纷纷入局:缤果盒子、F5未来商店已经拿到巨额融资,正在快速扩张中;阿里旗下的盒马鲜生、淘咖啡正在实践马云所提的“线上线下结合的新零售”;传统商超巨头欧尚、大润发、沃尔玛也推出了自助杂货售卖亭……各路拥有科技、资金、场地优势的英豪进军无人店产业,虽然其模式、目的不尽相同,但争夺着几乎相同的目标人群,几乎相同的零售场地。

  综上,基于无人店商业模式适用场景的有限性,基于娃哈哈有限的优势,明显的劣势,基于竞争对手的背景及强势,基于娃哈哈的传统企业文化基因,无论短期还是中长期,笔者不看好娃哈哈无人店的未来。宗庆后希望通过快消品为主的无人店占领零售市场,带动娃哈哈饮料产品销售以扩大市场份额的愿望恐怕要落空,此次跨界让娃哈哈重回巅峰的可能性微乎其微。

  当然,伴随整体国民素质的逐渐提高,无人店适用场景的持续扩展,基于对娃哈哈无人店事业真正掌舵人宗泽后能力的判断(宗泽后是当年娃哈哈初创时期极其重要的功臣,其经营能力不亚于宗庆后),娃哈哈的自动售货机及无人店,应该会在市场上占有一席之地,至少要比先前跨界做奶粉/白酒更成功,但离3年十万,10年百万家的目标会很遥远。

  即便宗泽后的无人店事业侥幸成功,事实上,产权跟号称全员持股的娃哈哈集团没有半点关系,娃哈哈员工分享不了半点利润。全国工商公示信息系统显示,自动售货机及无人店经营主体(宗盛智能科技有限公司)的核心股东是宗泽后,占20%股份比例的浙江娃哈哈创业有限公司只有宗庆后及其夫人施幼珍两人。

  实体经济发展的黄金时代悄然已逝,未来何去何从?这是娃哈哈的困惑,也是许多传统企业的困惑。

  企业成长的路上总会遇到增长的瓶颈,选择持续战略还是持续增长战略?是专业化战略还是相关多元化、不相关多元化经营战略?是聚焦于主业还是跨界转型?这是任何企业最高决策层的核心命题。

  生命不息奋斗不止,超级自信任性的娃哈哈宗庆后毅然决然的选择了持续的跨界转型,持续的不相关多元化经营战略,但是,因为无人才、技术、管理、企业文化等核心竞争优势,持续的跨界导致了持续的失利,且由于跨界转型过度分散精力、耗散企业资源,最终拖累了其饮料主业,业绩持续下滑。

  放眼全球,多元化跨界经营鲜有成功案例,专业化才会成就百年企业。

  同是快消品大企业,伊利公司多年来持续的专注于乳业,常温奶、冷链奶、奶粉、冰淇淋四大产品线,精耕细作,齐头并进,持续的推陈出新,仅安慕希(2014年推出)一款酸奶销售就近百亿元。公司公开上市21年,或小步慢跑或快速前进,年年持续的增长,是市场公认的蓝筹股,公认的产业标杆。

  同在杭州的传统大企业养生堂,发展初期,保健品、药品、休闲食品、饮料多点开花,但成绩有限。近几年资源逐渐聚焦于饮料业,旗下农夫山泉公司逆势持续两位数的增长,2016年销售150亿元,同比增长19%。“农夫山泉有点甜”“大自然的搬运工”,农夫山泉瓶装水市场份额逐年攀升直至第一位(当年霸主娃哈哈纯净水却逐年败退至市场第三位);前几年推出的水溶C100,近两年的茶π不断给市场以惊喜;其今年新推的常温NFC100%纯果汁,迎合消费升级时代的健康消费需要,发展势头喜人。

  互联网很时髦,新经济很诱人,但不一定是传统企业碗中的菜!经济发展之基石,实业脊梁之传统大企业不应妄自菲薄,不应盲目跨界转型!互联网、人工智能、大数据能够帮助传统企业的生产、营销效能的提升,实现产业的升级,但传统企业自身不应该也不可能转型为互联网、智能科技企业。

  坚守主业,剩者为王;专业专注,才是王道!

  (来源:销售与市场 作者:罗建幸,浙江传媒学院副教授)

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