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8月12日，统一退出内地方便面市场的消息不胫而走，作为方便面行业两大巨头之一，这一消息在业内“炸锅”。北京商报记者联系到统一相关负责人，根据对方发来的相关声明发现，统一退出方便面市场是被误读。统一在方便面业务方面的战略将把更多精力转向高端产品，但低端产品并不会退出市场。此次“被退出”市场虽为乌龙，但更明晰了统一在方便面业务方面的战略转变。方便面行业整体下滑，统一的相关业务也难逃下滑的命运，此次变革转攻高端产品，能否助力统一在行业中的突破？
方便面“被退出”
有消息显示，在统一集团旗下统一、统一中控、统一实三公司举行的会上，统一集团董事长罗智先表示，5元以上方便面产品占比逐步拉高，因此公司内部已有共识，将逐步退出快餐面（方便面）市场。但不会离开“面”市场，将重新定位。他指出，此举是为了配合中国内地市场的消费升级，是定位问题，方便面不能再用过去的方式来呈现。关于退出时间，罗智先表示，时间并未确定，视市场情况而定。
为此，有业内人士将该则消息解读为统一将退出方便面市场。统一相关负责人向北京商报记者表示，所谓“退出”方便面市场，其实是要跳出现有框架，并不会离开“面”的市场，只是将随着消费市场环境做提升，以不同方式呈现。统一在过去几年处理了很多资产，营运已经变得轻松，不用的都清干净了，公司“塑身”后身材越来越好，随着“抽屉”里很多用不到的东西都已清空，新的东西也就可以摆进去了，用多出来的空间发展新产品。
对于网络所传的“老坛酸菜方便面退出市场”，该负责人表示，老坛酸菜方便面并不会退出市场，“毕竟这是由统一首创的产品，未来企业在方便面业务的重心会倾向于高端产品。”统一方面表示，在消费型态、环境改变下，产品的定位已有所不同，但这不代表统一要离开“面”的市场，而是要以不同方式展现，与新世代社会对应，传统泡面也不是不会再做，只是不太会花太多精神在那边，未来将随着消费市场环境做提升。
业绩下滑
此次统一调整战略已有征兆。8月初，统一发布了半年报，今年上半年，统一营收108.86亿元，同比下降7.1%；毛利36.59亿元，同比减少15.38%；净利5.7亿元，同比减少26.52%。饮料业务仍未能改变下滑态势，同比下滑11.4%。在方便面业务方面，统一收益录得39.54亿元，较去年同期小幅下滑1.4%。
我国方便面市场持续走低已成为趋势，伴随食安问题以及外卖行业的兴起，方便面行业的发展面临不小难度。统一企业在公告中表示，方便面业务2017年上半年市场占有率为20.9%，较2016年同期增长0.1个百分点，重点品牌汤达人快速崛起，在售价5元及以上市场领域持续领先。2017年，统一企业的方便面事业聚焦推广重点品牌即汤达人，上半年销售高速增长，已经成为方便面的重要支柱之一。
高端方便面在统一方便面业务中的占比逐年升高。根据统一内部统计，5元以上的产品营业额去年占比为12％，今年已达21％，随着市场消费型态改变，统一认为，必须跳出现有框架，发展出其他跟“面”有关的产品。汤达人终于在2014年迎来了机会。下半年，统一放弃与其他品牌的价格战，开始往5元以上的市场升级，推出了革面、冠军榜两种新品，与汤达人形成了高端产品矩阵。 共2页 [1] [2] 下一页 突发！统一宣布将逐步退出方便面市场！ 统一年上半年营收下降7.1% 换帅没止亏裁员近4000人 统一企业一年在华裁员4000人 饮料业务下滑拖累业绩 统一企业上半年净利大降近三成 员工一年流失4000人 统一升级战：被妖魔化的方便面如何翻越成见高墙 搜索更多: 统一 |
