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当盒马鲜生的店长会是一种怎么样的体验?

  2017年4月29号,金桥经历装修后的重新开业,迭代成2.0版本。增加了盒马工坊操作间,提供了更多自助收银柜台,打造了“生熟联动”,把水产和餐饮加工柜台搬到了一起。

  2.0版本的金桥店,也加入了更多餐饮档口。而在商品上,SKU增长两到三成,加入了更多网红产品和季节性产品:比如日日鲜蔬菜、时令水蜜桃、低温冷藏奶;还有和天猫合作和美国车厘子;盒马手工小馄饨和盒马味道半成品菜;加入更多儿童糖果和有机杂粮;水产部分新加入了小龙虾、面包蟹和六月黄。甚至设了一个网红冰淇淋档口。

  另外,2.0版本门店增加了更多盒马卡通视觉元素,并在前后场的LED屏、共享充电宝,之后还会加入娃娃机和迷你KTV。

  迭代的核心,张晓峰总结为两点:1、让消费者觉得有趣。2、实现线上线下的双向引流。

  顾客体验可以这样做!

  现在,绝大部分年轻顾客可以用盒马APP结账。对于极个别没有APP的顾客,盒马鲜生员工会帮助其下载APP结账,同时也有代付渠道。

  无条件退货。张晓峰表示,绝大部分消费者都是善良的,作为新零售的样本,重点是满足消费者的需求,把顾客体验做到第一位。在盒马,只要产品在保质期内,消费者对产品不满意,可无条件退货。跟传统超市相比,消费者无需亲自前往盒马门店,只需要点击手机退款,费用就可以退还到支付宝账户,盒马配送员可上门取货,最大程度满足消费者需求。

  在配送上,会根据商品重轻来决定放置次序,给活的海鲜更好的保护措施,在配送动线上考虑积单率,以实现更高的效率。

  除了运营线上粉丝群,盒马也在组织各种线下活动:1、和金桥业主关联的异业合作部分,比如美国车厘子品鉴会。2、线下体验DIY,以家庭亲子活动为主,包括自制寿司、自制烘焙等。

  (来源:天下网商记者 何承轩)

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