|
店内挂着金属链条的网格麻绳是盒马全链路数字化系统的一部分。
能做到30分钟配送速度，在于算法驱动的核心能力。据店员介绍，店内挂着金属链条的网格麻绳是盒马全链路数字化系统的一部分。盒马的供应链、销售、物流履约链路是完全数字化的。从商品的到店、上架、拣货、打包、配送任务等，作业人员都是通过智能设备去识别和作业，简易高效，而且出错率极低。整个系统分为前台和后台，用户下单10分钟之内分拣打包，20分钟实现3公里以内的配送，实现店仓分离。
目前国内新零售概念如火如荼，百联、京东都已入局。
盒马一名内部人士向澎湃新闻透露，盒马不断吸引了沃尔玛、家乐福等诸多国外大型超市来访，“这种模式在国外没有先例，有的还是悄悄过来取经。”
在下注生鲜O2O的不止阿里。
京东旗下的生鲜商超O2O平台“京东到家”，采用更轻的商业模式，接入了超市便利、新鲜果蔬、零食小吃、鲜花烘焙、医药健康等线下门店，覆盖北京、上海、广州等22个城市，注册用户超过3000万。
京东称，京东到家线上订单已基本可以做到1小时送达，用户在线上买下的商品，只需要很短时间就能送达到手上，由消费者自己亲眼确认和使用。每一单的平均配送时间都在35分钟以内，用户从下单到商品送到家的时间一般都能在一小时以内。为了提高效率，缩短拣货时间，京东到家开发了供店员快速拣货的App，并配合门店建立拣货区或店内仓，改变员工“满场飞”式的拣货方式。
目前中国生鲜市场规模接近1万亿元，电商的渗透率还不到3%，每年仍以超过50%的速度高速增长，预计2018年将破千亿元。但是，业内认为，想要在新蓝海里掘金并非易事，生鲜电商死亡或转型都并不意外。
盒马鲜生总经理张国宏对澎湃新闻分析，建立线下门店是打开生鲜电商市场的关键所在。盒马鲜生是餐饮和超市的融合，是一个线上生鲜平台的体验店与加工中心，同时门店还是非常好的流量转化中心。
“我们需要一个店，来给用户展示商品。它在这里认可了你的品质后，就不需要再来。线下的客流才能源源不断转移到线上。网上购买生鲜最大的阻力，在于商品品质的确定性是否让顾客放心。”张国宏认为。
盒马在价格上也具有一定优势。盒马鲜生超市和线上APP上的价格显示，上海本地菜中常见的青菜、鸡毛菜、生菜、韭菜仅需1.5元/包，空心菜、菜心、红米苋、香芹、油麦菜、茼蒿菜仅2.5元/包，价格低于传统菜场10%以上。这些菜品的质量都不超过480克。
张国宏称，这是缘于没有中间环节，每天从崇明、奉贤等地的蔬菜基地直采直供，经过全程冷链运输并精细包装后，直接进入盒马鲜生超市冷柜售卖，商品卖不完当晚销毁，“我们不收取供应商一分钱的进场费，将全链条上节省下来的费用，直接补贴到消费者的身上，确保了盒马在微利情况下将该模式可持续运作。”
盒马目前总部拥有员工900余人，其中一半是软件技术开发人员。
澎湃新闻了解到，盒马计划在2017年内全国范围内开设至20家门店，扩展到杭州、深圳等城市。
阿里巴巴表示，创造盒马，不是单单为了要在线下开店（毕竟中国并不缺海鲜卖场），而是希望通过线上驱动淘系消费数据能力，线下布局盒马与银泰商业，以及和百联、三江购物等开展更丰富的合作形式。模式跑通后，其数据能力和技术能力会对合作伙伴开放共享。
（来源：澎湃新闻 记者：杨鑫倢 实习生：王梦琦） 共2页 上一页 [1] [2] 盒马鲜生成阿里新零售样本 开店成本高昂 盒马鲜生复制提速背后的经济账 与易果生鲜系出阿里“同门”的盒马鲜生要怎么走？ 盒马鲜生开启“舍命狂奔”计划 未来将建逾2000家店 探访盒马鲜生上海KING88店：线下门店意在引流线上 搜索更多: 盒马鲜生 |
