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盒马鲜生是一家基于O2O、融合线上线下的互联网生鲜超市，其电子化支付的确很方便，不过此前曾有媒体报道盒马鲜生上海部分门店不支持现金支付，这对上了年纪的老人来说很不方便。但盒马鲜生北京首店对此做出改善，店内不仅支持App及其他电子支付形式，还支持现金支付。北京商报记者发现，结账收银区分为多种模式，不同的支付形式对应不同的收银区域，且超市内设有多个结账区。
不过，盒马鲜生开业迎来的首批顾客，多数没有安装盒马鲜生的App。前来购物的张女士对记者表示，她是在工作人员的帮助下下载的App，整个过程步骤多、耗时长。尽管盒马鲜生门店招贴有WiFi的用户名和密码，但是由于门店处于地下一层，手机信号较差，使用App下单存在一定问题。记者注意到，一些不接受手机下单方式和支付宝支付的老年顾客，就只能选择现金支付。
难撼传统超市
首经贸工商管理学院教授陈立平认为，盒马鲜生首店选址在东部居住区比较集中的地区，该区域“80后”居多，符合盒马鲜生的年轻化定位;且餐饮加超市模式，主要针对生活品质的要求较高的“80后”、“90后”。陈立平表示，近两年来，日餐对中国的“80后”消费群体影响很大，他们受日韩消费理念和生活方式的影响，对海鲜的需求激增，这也给盒马鲜生带来较大影响。陈立平认为，盒马鲜生中的日式海鲜强调食材的新鲜，并且海鲜也是比较容易处理的，其他种类的餐饮很难达到类似的标准化统一。
陈立平还表示，目前百货超市生意比较冷淡，他们也想引入餐饮模块，盒马鲜生的这种方式可以吸引年轻的客流，且已经形成了一定的模式。将来盒马鲜生适应北京市场做得更加精致化后，发展会更有潜力。但是目前盒马鲜生对超市影响不会太大，因为普通超市以食材为主，例如肉类、蛋类，这些都是餐桌上所需要的东西，而盒马鲜生是以堂食为主，它更多的是利用水产带动食材的销售，而不是利用百货商品带动水产的销售。
（来源：北京商报 记者：吴文治 实习记者：陈韵哲） 共2页 上一页 [1] [2] 盒马鲜生北京首店开业 做生鲜的永辉着急吗？ 盒马鲜生北京首店试营业 价格是生鲜电商一半 盒马鲜生北京首店试营业 侯毅称要舍命狂奔了 盒马鲜生北京第一家店今日开业 盒马鲜生入京一波三折 首店今日终开业 搜索更多: 盒马鲜生 |
