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可口可乐的自我超越之路能走多远?

  中国人熟悉巴菲特,更熟悉他喜爱的可口可乐。在本月初,可口可乐还接着股神在中国的名气搞了一把宣传,推出股神最爱的樱桃味可乐。在这次热闹地宣传行为背后,这家百年历史的碳酸饮料生产公司有着更深层面的压力。《经济学人》近日就专门撰文介绍了可口可乐自我超越的努力。

  以下为文章全文:

  几乎没有其他企业能像可口可乐公司这样靠一款产品打天下。1886年创立以来,这家公司一直在销售这种黑色甜味苏打水。

  在亚特兰大的可口可乐公司总部,档案馆里收藏着各种版本的广告,正是这些让可口可乐在全世界消费者的意识里生根发芽:各种版本的“可口可乐添欢笑”海报;诺曼·洛克韦尔(Norman Rockwell)在1935年创作的钓鱼的男孩一手拿鱼竿一手拿可乐的招贴画;雷·查尔斯(Ray Charles)、艾瑞莎·弗兰克林(Aretha Franklin)和“谁人”乐队(The Who)为可口可乐录制的唱片以及穿着红色外套、留着胡须的圣诞老人的广告——是可口可乐公司使圣诞老人的形象在20世纪流行起来。

  如今可口可乐公司的营收高达420亿美元,产品在在除古巴和朝鲜外的所有国家都“触手可及”。可口可乐的市场分布之广,营销策略之高,让盖茨基金会在推广其疫苗活动时都不忍不住拜可口可乐为师。

  如此盛名,给本月新上任的CEO詹姆斯•昆西(James Quincey)摆出了一个难题:可口可乐能否实现自我超越。

  眼下,公司面临来自各方面的巨大压力。越来越多的国家不再将它的主打产品简单看成是一项热卖单品, 而是危害健康的根源,随之开始征收汽水税。网上购物的风靡也要求可口可乐必须适应消费者的新习惯。与此同时,投资者希望公司的利润里不要止步于24%。私募股权公司3G的创始人豪尔赫·保罗·莱曼(Jorge Paulo Lemann)曾打趣说,他只需要200名员工就能经营好可口可乐。

  提高效率的措施已经开始实施,其中包括上个月提出的一项到2019年节省38亿美元成本的宏大计划。

  可口可乐及其众多瓶装公司加在一起堪称全球最大的消费产品公司。 出售这一庞大的瓶装业务可能意味着今年的收入将失去70亿美元。此举的目的是让公司变得更加灵活,同时提高盈利。

  但可口可乐最重要、风险也最大的转变则是业务多元化的转型。 “公司已经在核心产品之外做了突破,”昆西在今年2月表示。1955年前,该公司只销售可口可乐,要么是冷饮柜台要么就是瓶装形式。

  此后公司的汽水战略被称为“可口可乐的平方”:该公司开始卖大瓶的可乐和其他的汽水产品,如雪碧和芬达。瓶装公司销售的汽水容量越大,他们赚的钱就越多。可口可乐公司的管理人员也因为提高容量而受到奖励。

  这一做法成果显著。据研究公司欧睿信息咨询公司(Euromonitor)的数据,去年可口可乐在全球碳酸饮料市场的份额占了大约一半。

  然而在许多国家,碳酸饮料市场的增长越发疲软。在美国,人均汽水消费量在上世纪90年代末达到顶峰,人均消耗量接近53加仑,此后下降到该水平的四分之三。

可口可乐的自我超越之路能走多远?

  根据《饮料文摘》(Beverage Digest)的数据,去年,由于消费者对人造甜味剂的担忧日益加剧,健怡可乐(Diet Coke)的销量下降了4.3%。而健怡一度被视为是专门针对健康意识较强的消费者的产品。2016年,美国瓶装水的销量首次超过碳酸饮料。

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