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业界竞争加剧，餐饮品牌未来拼什么？
餐饮行业，作为中国经济增长板块的重要拼图，侧面映射了中国经济增长结构正在不知不觉中发生着根本性转变——消费已经取代投资成为中国经济增长的第一驱动力。
“实施促进消费升级措施”成为今后消费升级的“主旋律”。餐饮行业也不例外，餐饮行业的数据变化直接反映了当下消费水平和发展趋势。
从消费者关注的需求点出发，餐饮企业开始更加注重品质和服务，尤其是通过全产业链布局，逐步深入推进产品品质和服务体验的升级。
黄记煌4.0版门店与以往门店相比，最深刻的改变在于整个餐饮产业链的融合与革新，据了解，其所有原料食材都实现了全产业链供应，食材供应商均是国内国外知名品牌，这就保证了黄记煌三汁焖锅口味上的质感，更确保了食材的品质与安全。
众所周知，餐饮产业一直存在“三高一低”现状，即房租升高、人员成本升高、食材成本升高，但售价却因过度竞争而不断降低，这种状况在消费升级背景之下愈演愈烈，作为劳动密集型行业的餐饮行业，从上游到下游的全产业链布局都拥有着巨大优化与提升的空间。
就本土餐饮企业来看，和黄记煌差不多的是，此前包括真功夫、呷哺呷哺等在内的企业均已发布过品牌升级战略，但在这一点来说，4.0版门店的全产业链配送，再加上自己的调味品生产基地，黄记煌的市场竞争力将提升很大一截。
统计数据显示，2016年餐饮百强企业净利润同比增长28.8%，平均净利润率4.7%，同比上升0.7个百分点。餐饮百强门店盈利状况持续稳定，超过一半的门店净利润增速都在10%以上。
新的战略运营，能为餐饮企业带来巨大的商业空间，也将掀起餐饮市场新一轮厮杀，连续多年杀进百强的黄记煌或许能凭借此次战略升级再上新台阶，值得业界关注。
（来源：中国网） 共2页 上一页 [1] [2] 多家餐企谋品牌升级 黄记煌上市没有明确时间点 如果我是投资创业者，我为什么要加盟黄记煌？ 食品安全问题频现 成黄记煌上市绊马索 黄记煌三汁焖锅再曝丑闻:章鱼变质 蟹棒掺假 火锅上市潮起 黄记煌加速跑 搜索更多: 黄记煌 |
