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■个案
天天商场：
“洋超市”刺激下走上主动谋变路
走进2000平方米的营业店铺，从生鲜蔬菜、禽肉到居民日用品一应俱全，这就是服务大良新桂社区居民的广东天天商场新桂店。
新桂社区属于顺德传统居住区，离顺德印象城等大型商场还有3公里以上路程，居民往返一次不方便，而广东天天商场有限公司正是看上这一点，打起了社区服务牌，为店铺周边1公里范围内的住户服务。
“顺德大良人口居住密集，是传统城市中心，大概在2011年前后包括麦德龙在内的连锁超市陆续进驻，近几年这个区域商业发展进入相对稳定期。”广东天天商场有限公司副总经理周建宏表示，公司自1995年创办至今已经在顺德北滘、陈村等多个镇街开辟10家门店，大良则集中开了4家店，且基本都是按照标准超市来建设(面积1000平方米—2000平方米)，距离各个老社区都比较近。
周建宏坦言，正是由于吉之岛、沃尔玛等国外品牌进入，让广东天天商场有限公司进一步正视自己短板。“他们这些商场面积大，而且物品供应链完善，他们不仅卖耐用品，而且快速消费品也能卖，比如生鲜产品就是我们以前没涉及过的，2011年之前我们就不敢销售，因为没条件储存。”
在“外来和尚”的直接刺激下，广东天天商场有限公司开始改善自己的物流管理。目前公司在大良五沙工业园建立了一个营运管理及商品配送中心，面积超20000平方米，为各商场统一配送商品。同时中心现有各种运输车辆10余辆，并装备了各种装运机械设备、储藏冷库等，为整个公司的统一配送提供了支撑。
“以前每个门店生鲜配送是分开进行的，现在我们10家门店同一类产品由一个人把关，这样就减少了标准不统一。”周建宏举例，现在公司的门店不仅提供生鲜产品，还提供如马蹄糕、梅菜扣肉等半成品，为了加工半成品，公司还在配送中心建设中央厨房。“中央厨房里有统一的卫生标准，设有检测室，相关数据还与政府监管部门对接。”
目前该公司实现了综合性自选商场连锁的现代经营模式，网点覆盖、集中采购、中心配送、标准化管理的体系已经初具规模。例如公司商品准入和可追溯制度、建立了台帐管理制度，配送食品、百货等78类商品、17000多个品种。
“在发挥物流配送中心作用同时，下阶段我们将提高物流配送效率，今年我们还提升了散货自动分拣能力。”周建宏介绍，与大型超市相比，公司还需要进一步提升“卖场+仓库”的结合。
（来源：南方日报 记者：蒋晓敏 尹辅华） 共4页 上一页 [1] [2] [3] [4] 麦德龙常熟商场完成升级成为“新概念商场” 孕妇麦德龙超市买到过期乌冬面 麦德龙赔偿一千元 麦德龙济南首店计划8月开业 面积7900平米 调和油未标橄榄油含量 西安麦德龙被判10倍赔 麦德龙又一次败走佛山 顺德店将于4月30日撤场 搜索更多: 麦德龙 |
