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北京营销专家李志起认为，我国饮料业已成为一个成熟行业，碳酸、果蔬汁、瓶装水、牛奶/酸奶、即饮茶、功能饮料等六种类型的饮料构成了市场基本格局。其中又以定位年轻化的功能饮料领域颇有潜力。但是也要看到，当前在功能饮料市场中存在产品同质化严重、甚至为了蚕食市场而打价格战的现象。
行业标准欠缺亟待规范
功能饮料市场竞争激烈，但在业内眼中仍是风口上的品类。中商产业研究院预计到2020年，我国功能饮料零售量将达到150.37亿升，零售额将达到1635.28亿元。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬认为，功能饮料还将有所作为，只不过如何解决新生代消费者对品牌的喜新厌旧是一个关键，“这就要看企业是如何去做了。”
规范“功能标准”、突出健康理念或是一个方向。中国食品工业协会日前发布的《2016年度中国饮料行业整体运行报告》显示：饮料行业的消费群体、消费理念及消费习惯正在发生转变，近年来健康型饮料比重不断上升，而碳酸类饮料的比重却在下降。中国质量协会今年初发布的《2016年饮料行业整体综合满意度指数报告》也显示，大健康概念将是饮料行业的主流趋势。
“不少功能饮料还谈不上是非常健康的饮品。”陕西省人民医院临床营养科副主任医师乔志敏告诉华商报记者，由于国内目前还缺乏对功能饮料的衡量标准，所以各品牌饮料中的主要成分不仅有维生素、电解质、钠、钾，还有咖啡因和牛磺酸，甚至过多的糖分和能量。究竟适合哪些人群消费者是很难辨别的。
此前就有实验称，喝1瓶某品牌功能饮料需要持续慢跑14.5分钟，才能完全消耗掉其中的能量。采访中，也有不少市民表达对功能饮料是否健康的疑惑。
一位不愿具名的专家表示，部分功能饮料含糖量较高，儿童饮用有可能不利于身心发育。普通成年人虽然受影响不大，但也并不适合在没有运动的情况下饮用。该专家建议，功能饮料不仅应通过满足消费者个性化需求来培育饮用习惯，关键是有关部门应抓紧制定行业标准，如在产品显著位置标注“适合某类人群、某类人群不宜”等字样。 华商报记者 李程 文/图 共2页 上一页 [1] [2] 脉动在中国不好卖了，达能终于计划推出新品 眼看脉动卖不动了 达能要在3月推出两款新品 脉动中国市场遇冷 达能急推新品求生 连脉动也面临增长困境 达能在中国还剩下啥 脉动被指渠道压货严重 还能“卖得动”吗？ 搜索更多: 脉动 |
