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在业绩连续亏损后，味千（中国）（以下简称“味千”）日前交出了一份净利润同比增长高达260.5%的年度业绩报，味千将净利润上涨归功于所投资的百度外卖估值大增所产生的大额未变现收益所致。值得注意的是，在味千此次公布的年报中显示，味千的餐饮业务表现仍然不佳，并有分析认为“年内公司净利难有提升”，而频现疲态的味千也透露将对公司战略进一步调整，试图通过高端化及并购扩充业态等方式翻身。
借百度外卖实现净利翻番
3月21日，味千发布了2016年业绩报，根据公告显示，味千2016营业收入23.79亿元， 较2015年25.45亿元同比下降 6.5%，味千方面对于业绩下滑的原因解释为，受到味千2016年放缓扩张步伐以及单店持续同比衰退影响。
其中，内地餐厅营收占总营收的 87.6%， 香港餐厅业务占7.9%,包装拉面及相关产品销售额占比4.5%。 分品类数据， 中国内地餐厅收入为22.29亿元，同比下降9.88%， 内地餐厅数量由2015年末的634家缩减至2016年末的614家。香港地区餐厅收入为2.01亿元，同比增长4.4%。此外，受益于分销渠道的广泛覆盖，味千的包装拉面及相关产品收入1.6亿元，同比增长39.74%。同店业绩方面，2016年味千可比单店销售同比降低8.1%。
值得注意的是，尽管2016年味千的营收、同店业绩以及门店扩张表现均差强人意，但味千去年净利润为6.65亿元，同比增长260.5%。味千方面对于净利润增长的原因解释为，主要源于有关集团的一项投资项目指定按公平值计入损益之金融资产公平值变动所产生的大额未变现收益所致。
据味千公告显示，根据有关估值，百度外卖截至去年12月31日公平值约为11.53亿元，味千2016年度在综合损益及其他全面收益中确认指定为透过损益按公平值入账资产公平值收益约为6.46亿元。
尽管味千方面仍表示不看好内地餐饮行业发展的状况，但是投资百度外卖美化了味千连续下跌的业绩。有业内人士认为，投资潜力项目进而获取收益对于身为上市公司的味千而言能够提振投资人的信心，但是味千的主营业务仍然是餐饮，主营业务业绩连续下滑说明味千仍然未能走出主营业务增长乏力的阴霾。
品牌老化扩张放缓
有业内人士认为，在餐饮行业转型阶段，企业业绩出现下滑的情况并不少见，但是对于在内地较早开启连锁品牌化发展的味千而言，主营业务频显疲态说明现在的味千在管理运营方面存在问题，开店放缓、规模收缩的味千实际上也饱受品牌及定位双双老化的困扰。 共2页 [1] [2] 下一页 味千拉面在商场不好卖了 业绩下滑怨经济增速放缓 味千中国业绩连续下滑 门店扩张乏力亟待新生 味千中国三季度业绩持续下滑 味千核心业务下滑 半年净利翻数倍因投资百度外卖 业绩下滑 味千中国千店计划恐难实现 搜索更多: 味千 |
