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不出意外，百草味天猫旗舰店在这次双11销售依然领先：2.04亿，位居食品类目TOP2，全网的销售成绩达2.52亿。自2011年首次参加天猫双11以来，百草味的天猫双11销售数字增长迅速，从最初的50万、550万、2132万、6129万、1.24亿一步步跃升至今年的2.04亿。
按百草味CMO王镜钥的说法，随着双11进入第8个年头，商家们不应再唯销量论英雄。所以，百草味2016年双11的衡量指标，也从纯粹的销售额转向全端内容打造，以及跟消费者的沟通。
这样的改变事出有因。对于许多品牌来说，双11销售额的排名几乎决定了一整年的“江湖地位”。此外，百草味也认为随着消费升级，与其看产品卖得好不好，网购人群更注重便捷时尚和情感交流。
大环境也在变化，人人都讲“新零售”的时代到来，百草味已开始谋划下一个10年的发展战略，它会是怎样的图景？
“娱乐至死”的年头，品牌营销的效果不可忽视
今年双11，百草味投入了千万级的品牌推广费用，推出了各种娱乐化的玩法，并且收效不错。
双11前两周，百草味开启了史上第一个抱抱专卖店，开卖虚拟产品“抱抱”。奇葩说知名选手颜如晶和樊野赠送拥抱，产品一上线立遭秒杀，送抱过程也被全程直播。
10月28日，百草味联合杨洋在天猫“明星家生活”栏目直播发布会，以真人秀直播形式发布又一款IP化产品“仁仁果”。1小时的直播，共同在线的观众超过10万人，点赞数超3000万。此外，百草味在各渠道推出的“全民抱走”活动。
如此大的品牌投入不仅仅是为了双11销售额。王镜钥认为，双11营销应围绕品牌的转型和升级而做，而不是简单为了得到更多平台资源。“我们做的营销活动，都是在不断增加自己的品牌资产，而不是为了促销而促销。百草味今年在品牌思路上开始作出一些转变。”
据介绍，前两年参加双11时，百草味与所有的商家一样，跟着平台的玩法、规则来运营，主要是为争取一些平台资源位。这两年，百草味在品牌上逐渐发力，试图丰富产品线和进行多层面的营销，主动用品牌创造势能。
在流量红利不再的当下，商家和平台需要谋求进一步合作，百草味的这种转变可能会成为一种良性趋势。只不过年轻消费者要如何打动，各路商家仍还在探寻和摸索当中。
将“重启”线下体验店，尝试全渠道
互联网原创品牌纷纷建立线下体验店，线下连锁品牌进军全渠道，线上线下的深度融合，这是另一个趋势。
2010年，大刀阔斧地砍掉140多家门店的百草味，年底入驻当时的淘宝商城，正式转型一家彻头彻尾的互联网公司。而在2016年9月底，同为零食电商品牌的三只松鼠选择回归线下，在安徽芜湖开设了首家线下体验店。现在，百草味可能会重新尝试回归线下。
这样的尝试从包裹开始：包裹里放一张邀请卡，带AR功能，消费者用手机扫一下就会出现代言人杨洋，为接下去的二次营销做准备。
至于线下渠道，百草味从2015年开始布局，在全国20多个一二线城市开发了200多家经销商合作伙伴。2016年双11，百草味当日按线下销售额共计5000万，和其2015年整年的线下销售额相同，不过在整体销售中仍只占了一小部分。
与流行的做法一样，百草味也将开设体验店模式的新型门店。王镜钥表示，百草味最快将在2017年开启“一城一店”计划，预计将在杭州开设第一家店，目的是唤起消费者购买的兴趣，最终引导到线上成交。在门店功能设计上，则会有 KA、便利店等不同形态，产品定位和线上也会有区隔。
她同时表示，虽然百草味在7月已与好想你完成并购，但在线下业务上并不会重合。另外，和三只松鼠将在三四线城市广开门店的策略不同，百草味的“一城一店”将瞄准一二线大中城市。 共2页 [1] [2] 下一页 好想你并购百草味 转型综合食品零售商 百草味CEO蔡红亮将“闭关”3年，他要做什么？ 百草味双线并行占位零食电商第一股 9.6亿加码零食电商!好想你、百草味合并“各怀心思” 零食电商首例并购：好想你9.6亿元买下百草味 搜索更多: 百草味 |
