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大家熟知的国际便利店巨头7-11，全球数万家门店，无论是盈利水平还是市场规模，都让众多零售企业肃然起敬，而这样一个超级庞大的企业，却拥有着相对极为精简的企业架构。再如全球互联网巨头阿里巴巴，其人效水平亦名列前茅，究其原因，他们都有一个共通之处，即“平台式”企业。
创造一个平台，输出你的独有价值，让所有的合作伙伴甚至整个行业受益，在分享价值的过程中，自然会收获巨大的回报。出身商超，经历过便利店行业的风起云涌，有着20余年零售经验的张云根当然也深谙其道，果多美未来要打造的，就是一个共享的水果产业平台。
这样一个构想，从果多美在诸多单品的运作上可见一斑。从山东南水梨到白玫瑰葡萄，从甘肃高原红富士到山东树顶红，再到云南西双版纳的麒麟瓜，种种单品一经上市，其独特品质立即吸引了大批忠粉，在慕名而来的人群中，不乏同业者的身影。本着开放的心态，果多美并没有关门自嗨，独乐了不如众乐乐，与同行一起分享。
截至目前，北京百果园、超市发、北京首航、哈尔滨中央红、长春果婆婆、邯郸美食林、黑龙江庆果生鲜、天津劝宝、秦皇岛广缘超市及众多零售企业一道，在果多美的主导下加入到了产地联采的队伍之中。通过联采合作，果多美向着“平台”概念迈出了坚实一步。
业态创新 首家自助水果便利店现身京城
如果说单品运作是一步棋，平台打造是一盘棋，那这样的理解其实还是过于宏观，略显片面。平台的打造绝非一朝一夕，理念上的高度，需要从业人长久的努力与坚持。
2015年，“果多美鲜生活”正式上线，顾客可以通过门店、手机客户端、微信公众号等多渠道成为果多美线上会员，输入手机号就能注册，一键下单，坐享互联网的非凡体验。在“互联网+”思路的引导下，果多美电商平台直击生鲜电商痛点，以实体店为品牌背书，线上线下形成强大合力。在水果电商纷纷落败的情况下，果多美已逆势成为京城水果电商第一品牌。
未来随着人力成本的上涨，消费者越来越‘懒’，移动化、智能化和无人化必然是大趋势。2016年，果多美在大力发展电商的同时，为丰富门店类型，深化网点布局，果多美与国内知名企业联合开发的自助售货机项目，国内首家自助水果便利店正式入驻北京商务核心区，让忙碌的白领在办公室就能享受到新鲜的好水果。
此外，果多美旗下精品店品牌也进入攻坚阶段，不久就将面市。以果多美多年实践经验为依托，以良好的用户口碑为基础，面向年轻人为主力的中高端客群，延续果多美“品质+低价”的产品定位，首创水果主题便利店模式，满足快节奏生活下的生鲜消费需求，精品店模式将是果多美水果超市业态的有效补充和延伸。
据悉，果多美农贸店、超市店、购物中心店、会员店等多种业态模型都在构建之中，创新业态布局已经逐渐清晰。
开放供应链 输出全套营销经验
与消费者分享好品质，与合作伙伴共享高利润，甚至在供应链开放合作的过程中，果多美将输出全套的营销包装经验。
据张云根透露，目前已有诸多单品实验成熟，通过对产业源头的深度挖掘，将陆续开放给所有合作伙伴。“我们欢迎所有企业参与进来，尤其专注于生鲜经营的中小业态，和我们一起开创水果零售的新局面，为老百姓带去更多的好产品。”
在张云根看来，好产品就是资源，通过供应链的开放赢得更广泛的市场销售空间;标准营运体系亦是资源，通过开放加盟迅速扩大门店版图;门店版图更是资源，通过开放线上合作拓展无限的虚拟空间，“以资源换空间，以空间换时间!”
资源引导下的空间拓展，果多美速度让业界侧目，在“时间”上抢夺了战略先机。
回顾短短一年间果多美走过的路径，从最初的单店盈利模型重塑、拥抱互联网，到多业态创新、单品运作，再到早已备受瞩目的加盟政策，我们看到的是一个快速嬗变的果多美。当一个平台真正构筑完成，这些早已夯实的基础将迸发出前所未有的力量。
单品运作的背后，是果多美的一颗颗棋子落地，水果行业或将因此开启一个新的时代。
在互联网重塑新经济形态的当下，互联网带给零售企业无尽的思考：未来不属于实体或非实体，融合、共创必然是今后的主旋律。零售人更应该回归到零售的核心本质上来，无论哪个零售细分业态，都应该遵序商道，专注于挖掘自我价值、实现自我价值、升华自我价值。未来不属于某个强大的物种或者某个智慧的物种，只属于不断自我创变的物种。在企业不断自我变革的路上，身处京城的果多美为我们树立了一个榜样，果多美在做好门店经营的基础上，向产业供应链延伸，开始了平台的塑造历程，这让我们看到了一个实体业态在创新道路上的未来价值。
（来源：灵兽 作者：陈浩文） 共2页 上一页 [1] [2] 果多美张云根：多元化的消费趋势到底是什么？ 果多美张云根：实体店不应盲目大力发展全渠道 果多美将在京大举扩张 首次公布投资加盟模式 首开加盟 果多美将在京大举扩张 果多美加减法：多业态扩张 单品数严控在60个以下 搜索更多: 果多美 |
