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不管是单纯看热闹的心态，还是幸灾乐祸的小心思，麦当劳作为国际餐饮巨头业绩持续下滑总是招来一大批好奇者。这不，麦当劳管理层最近出现重大变动，四位麦当劳高管集体离职的消息，瞬间刷爆了餐饮圈。
麦当劳四高管离职，清一色的分析都是“业绩持续下滑”，可是然后呢？
从2014年甚至更早开始，麦当劳的业绩就没好过，这样的原因解释怎能满足一个餐饮人们的好奇心？
所以，容忍我们思维跳跃，脑洞大开，下边就来告诉你我想到了哪几个有意思的点……
都有谁离职了
这次从麦当劳离职的四个人分别是金(Karen King)、赫斯(Erik Hess)、本森(Pete Bensen)和霍夫曼(David Hoffmann)。前三位的离职原因都是退休，最后一位是进入新企业。
金和赫斯，一个60岁，一个51岁，金在麦当劳担任首席外勤长官，负责管理麦当劳在美国超过1.4万家门店，赫斯担任麦当劳客户体验高级副总裁，专注于菜单、战略和深度分析。霍夫曼和本森则分别担任高增长市场部门的主管和首席行政长。
你以为离职是为了啥?看完这四个人各自负责的业务会发现，这次的离职人员，主要涉及麦当劳的两块市场：美国本土和高增长市场。
要说最近与麦当劳有关的最热门话题是什么，两个词：年轻化、出售。
美国市场——为了年轻化这次是玩真的
作为一个能在国际市场纵横70多年的品牌，永远不要小瞧了它对市场的反应速度。
就在2014年福喜事件刚出来那会儿，麦当劳宣布任命麦克·安德列斯为美国业务总裁，要知道这已经是麦当劳两年内做出的第二次高层人事调整，原因就是美国本土市场业绩不佳。
福喜事件之后，麦当劳多个市场的业绩都亮起了红灯，在这期间，麦当劳还做了一个更大的人事调整：斯蒂夫·伊斯特布鲁克接替唐·汤姆森担任麦当劳的首席执行官。
至此，麦当劳进入全面业务调整期。转折点在今年5月，麦当劳宣布重组全球市场版图，将未来发展的增长点再度聚焦加盟店，未来三年时间将全球特许经营的餐厅比例从目前81%增加至约90%。
再说说美国市场，麦当劳在美国本土共有约14200家门店，2015年的最后一个季度，麦当劳的利润增长了10%，营收虽然依旧在下跌，但速度已经放缓到3.5%，迎来了它4年来最好的一个财报。
分析观点认为，在美国市场，帮助麦当劳暂时走出泥潭的秘密武器是“全日制早餐”。这个上个世纪70年代出现的产品线，曾经只在上午10点30分之前销售，却贡献了25%的利润。从2015年10月开始，美国的所有麦当劳门店全日供应早餐。
由此，可以说，菜单策略已经初步被检验能够帮麦当劳挽救一部分业绩。
在美国，麦当劳的业绩压力主要来自于品牌的升级迭代，以及Shake Shack、Five Guys Burgers and Fries、In and Out Burger和Smashburger等年轻玩家。
对于麦当劳美国两位高管的离职，麦当劳发言人表示，他们的退休为公司创造了改变组织结构的机会，从而进一步增强加盟经营者与客户的关系。
那么，笔者认为，负责管理麦当劳在美国所有门店的麦当劳首席外勤长官金，和专注于菜单、战略和深度分析的客户体验高级副总裁赫斯离职，是为了更进一步执行新的菜单政策，或者说是让麦当劳更加年轻。 共2页 [1] [2] 下一页 5年增开3000店的星巴克 最大的对手是麦当劳？ 麦当劳从自助点餐到外卖平台 得到什么又失去什么 传凯雷、贝恩资本参与竞购麦当劳中国资产 TPG退出 TPG被传退出麦当劳中国特许经营权竞购 麦当劳、星巴克，这些品牌是如何找到自己的死忠粉的？ 搜索更多: 麦当劳 |
