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从宣布分拆中国区业务，到完成分拆并使之独立上市，百胜用了差不多整整一年时间。
11 月 1 日晚，百胜中国在上海举办新闻发布会及百胜中国纽交所上市敲钟仪式，正式宣布完成自百胜(Yum! Brands)的分拆。从当天起，百胜中国将以独立公司的身份在纽交所上市交易。
拥有肯德基、必胜客、Taco Bell 等品牌的百胜公司最早在去年 10 月 20 日宣布了将中国业务分拆及独立上市的计划，该公司 CEO Greg Creed 在当时表示，拆分是为了解放大多数股东的利益，让资源在中国区及全球其他市场得到更有效的配置。
我们曾经在一篇文章中分析过百胜为什么(应该)拆分其中国区业务，主要原因在于自 2012 年中开始，百胜中国区为百胜贡献的收入就稳定地超过了 50%。当一项业务的规模足够大、业务运营足够差异化时，他们往往会剥离为独立的公司。
分拆并独立上市后，百胜中国将拥有肯德基、必胜客、塔可钟中国业务的经营权，同时拥有东方既白及小肥羊品牌。
百胜中国 CEO Micky Pant(潘伟奇)在 11 月 1 日晚的新闻发布会上表示，将在今年年底引入 Taco Bell 品牌，并率先在上海设立门店。该公司同时计划新增 40 家小肥羊门店，使其为百胜中国未来业务带来新增长。不过，公司将“重点发展”的品牌还是肯德基和必胜客。此前，潘伟奇称未来以肯德基、必胜客为主的百胜中国的门店数将增加至 2 万家。
敲钟仪式在纽约、上海两地不同举行，图为上海现场的“舞龙舞狮”表演
目前，百胜中国拥有约 7200 家门店。最近一个财季中，百胜中国的同店销售额同比下滑了 1%，与分析师所预期的 4.1% 的增长悬殊较大，百胜将原因归咎于南海仲裁影响，认为国际法庭的判决影响了肯德基等西方品牌在中国的表现。在此之前，百胜中国业务在经历了 2012 至 2014 年的食品安全事故后下滑显著，直到进入 2015 下半财年后，核心业务之一肯德基开始恢复增长。2016 年第二季度，百胜中国业务销售额同比增长了 3%，在当时被百胜公司 CEO Greg Creed 成为“超出预期”。
Micky Pant 认为，鉴于中国的人口基数，快餐业在中国仍有较大的发展空间，百胜中国对此充满信心。
福布斯援引欧睿咨询的数据称，2015 年百胜在中国快餐连锁市场的份额由 2012 年的 40% 跌落到了 23.8%，不过百胜方面称该数据不符实情、该公司在 2015 年在中国市场的份额为 30%。 共2页 [1] [2] 下一页 百胜中国正式独立上市 未来仍然主推直营门店 百胜中国今日在纽交所上市 拥有超9亿美元现金 百胜中国上市其实是百胜集团PK百胜中国的利益战 媒体：百胜中国计划将中国餐馆数量提高两倍 百胜中国分拆在即 百胜集团直营餐厅也将减少至1000家 搜索更多: 百胜中国 |
