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10月27日，原先“很高兴遇见你”餐厅所在的店面围起了广告挡板
在宁波，提到韩寒，聊他的“国民岳父”段子，讲他的小说《三重门》的不多，他曾经的“涉嫌代笔风波”也没多少人想得起来，更多的人爱“八卦”他的餐饮店——去年在和义大道因无证经营被罚28万元的那家“很高兴遇见你”，就是他的店了。
最近，他的店又遇到了麻烦事，“很高兴遇见你”宁波店的供货商讨债讨到杭州去了。
记者昨天从海曙市场监管局了解到，“很高兴遇见你”今年8月就关门了，其所属的餐饮管理公司10月份做了企业法人和股东变更。短短一年时间，当初顶着“名人”光环顾客盈门的餐饮店为何狼狈收场？这一年这家店到底经历了什么？记者昨天对此打探一番。
供货商讨债，欠款都是几十万
“韩寒在宁波开的那家店关门了，供应商讨债都讨到杭州去了。”昨天，这个消息在宁波吃货群炸开了锅，在餐饮界也引起了不小的震动。消息来得突然，记者懵圈数秒，随后赶紧从杭州媒体同行处了解了大致经过：
前 天中午，杭州市民孙先生，经过“很高兴遇见你”湖滨银泰店发现有人围拢在店门口，大概十来个人，男男女女，合力拉着一条横幅，横幅上写着“很高兴遇见你， 还我血汗钱”。孙先生和这十几个讨债人聊天得知，他们原来是宁波店的供货商，有卖橱柜的，有供应蔬菜的，还有提供调料的，搞装修的等等，欠款都是几十万 元。因为宁波店关门了，他们跑到杭州的这家店门口来讨债。当时民警过来劝阻，不过他们嚷嚷着“明天还会过来。”
昨天上午，记者通过杭州媒体同行了解到，部分宁波店的供货商再次来到“很高兴遇见你”杭州店讨债。随后，记者致电杭州店和其所属餐饮公司了解到，韩寒本人已了解到这一情况，上海烨飨餐饮管理有限公司副总孙某一行已前往杭州协调解决此事。
“我们杭州这家店和宁波的不一样，他们是加盟店，我们是直营的，营运和管理都是上海总部把控，目前营运正常。”杭州店店长告诉记者。
据了解，“很高兴遇见你”去年8月在宁波试运营，因经营不善亏损于今年8月关门。
“关 张之前上海总部曾给宁波店一笔钱。但不知道中间出了什么问题仍有供货商的款项被拖欠。”一位知情人士告诉记者，上海总部给出的处理意见是，让供货商提供欠 款明细，到总部一一对账核实。“当初开店时上海总部和宁波这边的合伙人签有协议，现在给出的方案是，先把账目搞搞清楚，该是宁波这边清账的去找合伙人，该 是总部清账的一分也不会少。”该知情人透露说。
宁波店所属企业10月股东变更
去年8月在宁波试水，短短一年就关门大吉，最后又闹出一场讨债闹剧。韩寒在宁波开的这家店到底怎么了？
记者昨天前往和义大道1844广场地下一楼美食餐饮区，发现这一区域正在装修，韩寒的那家店被围挡拦住，看不出个究竟。
“刚开业的时候，韩寒的店确实红火了一阵子，很多人冲着他的名气来，吃顿饭要排个把小时队，出了那个无证经营被罚28万的事情之后，慢慢就没什么人气了。”该区域一位餐饮工作人员说。
记 者从餐饮业内人士了解到，“很高兴遇见你”宁波店是加盟店，“用的是韩寒的这个品牌，但是管理和运营可能还是以宁波这边的合伙人为主。”该业内人士说，加 盟店和直营店的区别在于，直营店受总部管制更严格，而加盟店的自主权更大一些。“餐饮店倒闭、供货商讨债的情况也不是韩寒这一家店才有，不过暴露出的问题 是，餐饮连锁店铺得太快，战线拉得太长，水土不服，管理再跟不上，很容易一边开店一边倒店。” 共2页 [1] [2] 下一页 韩寒餐厅再遇风波：多位供应商进店欲讨债 褪去光环 韩寒餐厅“很高兴遇见你”短板渐显 韩寒做了两年童装 终于把复购率提升至60％ 抛下偶像包袱后 韩寒的童装品牌如何打开市场 商人韩寒的转型路：从网红到公知再到创业者 搜索更多: 韩寒 |
