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准备卖菜的MUJI 告诉我们5条关于“跨界”的经验

  前几天,小睿听到了一个令人惊奇的消息:拥有121年历史的水晶制造商施华洛世奇开了一家科技公司。据说,施华洛世奇正在开发一种新型水晶,能够像双层太阳能板一样,还能触控变换颜色,并为此特意投资了几百万购置高科技的机器,聘请了硅谷的咨询师,派了一些管理层到美国西岸和风险投资人见面,还与一些高科技企业签署了合作协议。“科技公司可以在几个月内打断整个行业,”42岁的施华洛世奇董事会主席、品牌传世人的曾曾曾孙Markus Langes-Swarovski说,“我们需要在这种情况发生之前对自己下手。”

  毫无疑问,这又是一个老牌消费品牌寻求“跨界”的案例。这几年来,实体百货店中一起开铺子的老伙伴们正在一个又一个地撤出或转移阵地,实在让小睿不胜唏嘘。

  从商业经营的角度讲,将鸡蛋放在不同的篮子中,多领域涉猎,规避风险或抢占更大的市场份额,其动机无可厚非。但这样做真的能带来新的增长吗?远的不说,2013年,地产大佬恒大集团就玩了一把“超常规”,大规模向市场上推出自己的高端矿泉水品牌,但三年之后,由于亏损严重,恒大集团已于今年的9月28日以18亿的价格将恒大冰泉卖出,这一跨界经营宣告失败。

  在业内,人们对跨界经营一直存在两种截然相反的态度:一种认为跨界经营是企业在现有资金链和产品形态稳定的时候,寻求新的发展的一条重要道路,企业跨界达到的最终效果就是1+1>2。而另一种观点则认为,跨界其实是企业的一次冒险,隔行如隔山,开展新的经营领域,就要放上更大的精力,顾此失彼,跨界经营搞不好会弄得两败俱伤。

  那么,到底怎样做才能实现成功的跨界呢?这一问题不但事关许多品牌的未来决策,也关系到我们今后如何定位品牌的内涵,并与其相处。

  实际上,正如有许多失败的跨界案例一样,也同样有许多成功的跨界案例。其中一个就是日本的MUJI(无印良品),今年4月发布的MUJI 2015财年(截至2016年2月)合并财报显示,净利润同比增长31%,达到217亿日元,时隔2个财年创出历史新高,2016年第一财季净利润更是同比增长了 27.2%。之所以能取得这样好的业绩,其中很重要的一个原因就是其多元化经营取得成功。

  让我们来看看MUJI是怎样做的?MUJI在人们的心中一直是走极简风的日式杂货铺,所谓极简就是抛去一切繁琐的东西,给人一种最简单明了的感觉。而这个表面看起来与世无争的“杂货铺”,私底下可是不断的研究如何占领市场。早在2010年,MUJI就开始尝试多元化经营,本来以经营日常用品为主的MUJI开始涉猎餐饮领域,先后在中国香港、成都、上海等地开张了Cafe & Meal MUJI。

  MUJI的咖啡馆算起来开业也有几年光景了,但并没有大规模爆发的趋势,这或许也与MUJI的自身风格有关,化繁为简,就这样悄无声息的在一座城市生根发芽。Cafe & Meal MUJI的风格和MUJI固有的风格一致,注重纯朴、简洁、环保、以人为本。宣扬素食主义,追求食物最自然的味道,最小限度地使用化学调味料,不使用任何添加剂,而且食材均来自日本,这也使食物更佳原汁原味。

  而当MUJI的咖啡馆经营的如鱼得水之后,MUJI又打起了图书的主意。早年间,MUJI给我们的印象就好像文艺书店一样,简单,文艺。果真,MUJI对自身的定位也很准确,2015年,在日本福冈,第一家MUJI BOOKS开张。踏进MUJI BOOKS,你一定会在最显眼的位置看到他们家每天都会更新的「是日佳句」,MUJI式杂货店情怀就在这些细节上表露出来了。与传统书店按类目分类不同,MUJI BOOKS的分类是按主题混搭,如以书凝聚的世界,装扮的美学,堆叠的生活等等,从这些主题就能看出MUJI BOOKS的情趣。当然,把白色书皮的书放在一起售卖,也像是MUJI的风格。

  在MUJI BOOKS的3万余册图书中,大部分都在探索MUJI一贯的「如何文艺且小清新地过日子」、「简单而高质量的生活」这类主题,关注点点滴滴的日常生活以及由之产生的所思所感。是不是觉得主题性也很强,由此可见,MUJI BOOKS是有针对人群的,非文艺范青年或许并不能在这里真正体会什么叫文字的魅力。如果说诚品书店一直在尝试「把书店杂货店化」,那MUJI现在做的事情就是「把杂货店书店化」。

  在咖啡馆项目和书店项目初尝甜头之后,MUJI没有停下来,一个叫MUJI marche的项目计划将于明年开始实施。这个项目使MUJI的产业链又延伸到了生鲜食品,到了2017年你就能在日本的MUJI店外的临时柜台购买应季蔬菜了,与实体销售相结合的,线上销售也一并开启。但是,MUJI marche 不是定期项目,会根据线上、实体店和蔬菜采购的实际情况进行调整。因为了解MUJI一贯作风,所以小睿对MUJI marche这个项目还是异常期待的,因为这个严谨认真,对细节把控严格的品牌老店,做起事情来还是非常靠谱的。

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