7-Eleven日本公司8000多名员工,2016年创造了近百亿人民币的利润,人均创造利润接近120万元人民币,堪与阿里巴巴比肩。后者2016财年3.6万多名员工,创造427亿元利润,人均创造利润117万人民币。
在日本经济的严重衰退中,7-Eleven日本公司从1974年创立以来,仍然保持了连续41年的增长势头。
过去十年,我阅读过很多关于7-Eleven的书籍和研究报告,我无数次以7-Eleven顾客的身份去体验和研究,也曾飞到日本现场考察,与日本零售业专家面对面讨论,希望能从中能找到这些秘诀。一直以来,我经常问自己一个问题:“作为在美国起家的零售业标杆,从濒临破产到全球第一,7-Eleven一路崛起的背后,日本便利店之父铃木敏文先生究竟用了什么秘诀造就了7-Eleven的今天?”
一、世上只有两家便利店
从1927年在美国德克萨斯州创立到现在,7-Eleven经历了近90年世界经济多个高峰低谷周期,也经历了在美国市场的衰落和重生。7-Eleven便利店的前身是成立于1927年的美国南大陆制冰公司,每天营业16个小时,从早上7点开门到晚上11点打烊,不仅销售冰块,也销售牛奶、鸡蛋、面包等深受当地居民欢迎的日常生活用品,这是世界便利店的萌芽。1946年南大陆公司正式改名为7-Eleven,从而真正拉开了便利店时代的大幕。
7-Eleven就是便利店的代名词
在零售业有一种说法:“世上只有两家便利店,7-Eleven便利店和其他便利店”。作为全球最大的便利店特许加盟组织,截至2016年2月底,7-Eleven在全世界17个国家和地区已开58904家店。
1963年,31岁的铃木敏文先生加入日本零售集团伊藤洋华堂,还是零售业的门外汉。1973年,铃木敏文先生亲自带领团队,经过艰苦的谈判,拿下美国7-Eleven在日本的特许经营权,正式创办日本7-Eleven。那一年,铃木先生刚刚40岁,1991年3月,7-Eleven日本接受美国公司的请求收购其73%的股权成为其最大股东,7-Eleven美国公司从此绝处逢生。
人效比肩阿里巴巴
7-Eleven日本公司隶属于日本柒和伊控股集团(SEVEN&i),是集团的基石和盈利主力军。我从其集团官方网站上,查阅了7-Eleven日本公司2016财年(从2015年3月1日到2016年2月29日,下同)的财务表现,零售总额42,910亿日元(按2016年2月29日当日人民币汇率中间价100日元对5.763计算,下同),相当于2,473亿人民币,在全日本便利店市场份额超过40%,是第二名的两倍;收入7,936亿日元,相当于457亿人民币,加盟费及相关收入货币化率超过18.5%;毛利7,163亿日元,相当于人民币413亿,毛利率超过90%;税后净利润超过1629亿日元,相当于93.8亿人民币,在集团旗下兄弟公司伊藤洋华堂、崇光和西武百货板块业务整体出现亏损的情况下,贡献了集团101%的利润;净利润率高达20.5%,超过全球所有零售企业(全球平均水平在3%左右),给我带来了巨大的震撼。
这个近百亿元人民币利润简直就是一个世界奇迹,日本便利店行业排名第二到第四位的3家连锁店的利润额总和仍然不及7-Eleven的一半,这个利润大约也是中国地区盈利能力最强的高鑫零售(包括大润发和欧尚)的4倍,永辉超市的6倍。
然而,2016财年,7-Eleven日本公司全职员工只聘请了8,054人,人均创造利润2023万日元(相当于116万人民币),全球最赚钱的电商公司阿里巴巴公司2016财年(从2015年4月1日到2016年3月31日)净利润427亿人民币,聘请了全职员工36,450人,人均创造利润117万人民币。
二、7-Eleven共享经济学
传统企业,正在步入线性组织的黄昏,与几千年来农民种地和工业生产的商业模式一样,一亩地打一千斤粮食,要打一万斤粮食,还得种九亩地。
按照传统加盟连锁模式组织起来的零售商,正是按照这种线性增长的商业逻辑,边际成本越来越高,进入老年,正在逐步丧失竞争力,一起步入黑暗前的黄昏。
7-Eleven日本公司经营总面积2,439,550平方米,单店平均经营面积131平方米,全日本开有18,572家连锁店,其中直营店只有501家,每天有超过2000万人次,光顾7-Eleven,享受24小时全天候和全渠道的便利服务。
7-Eleven基本没有自己的直营商店,也没有一个工厂是自己的,更没有一个配送中心是自己的,却成为近百亿人民币利润的零售企业。
这是为什么呢?首先7-Eleven不仅是一家商店,更是一个具有互联网基因的共享经济平台。
从利益共同体到命运共同体
7-Eleven既是一个特许加盟连锁的利益共同体,更是一个命运休戚相关的命运共同体,作为日本零售业最大的B2B共享经济体,7-Eleven构造了一个相互依靠的生态系统。
7-Eleven日本公司,只聘用了8000多名全职员工,其余人员全部都是加盟店、制造商和供应商的雇员。总部的商品部门只有150名员工,除去从事品质管理及原料调度的人员之外,实际担任商品开发工作的人约有100名,平均一个开发人员就能卖出420多亿日元的业绩,而且他们不只是负责进货,还要承担每年超过70%新商品开发和更新。
7-Eleven日本公司在已经开店的区域中设有171家专用工厂,几乎所有工厂都是由制造商或供应商投资,以高频率将商品配送到各加盟店的150多座物流中心,配送车辆也是如此。然而,7-Eleven却可以实现全球最有效率的共同配送系统。
整个共享经济体的从业人员总数超过40万人的规模,其中在加盟店工作的超过30多万人,服务于工厂、物流配送的人员10多万人。共配系统打破了制造商和企业之间的高墙,并且跨越了商品品类的框架,组成了共同配送的体系。根据商品的物流温度层和到货频率(比如,一天配送3次的新鲜商品,或是一日一次、一周一次的配送频率)进行共同配送。
所有东西都是可以共享的。
7-Eleven既是共享顾客的平台,也是共享信息、共享物流、共享采购和共享金融的平台。无论是SEVEN银行、SEVEN网购或是SEVEN外送餐,还是策略联盟的供应商们,7-Eleven作为一个共享经济平台为所有参与方创造了巨大的商机。亚洲最大服装零售商优衣库线上的订单,可以到日本大部分7-Eleven商店自提,这个极大方便了顾客,消费者不用在家等收快递,可以就近选择离家或者办公地方最近的7-Eleven便利店进行收货。
全日本的1.8万度多家加盟店和7-Eleven总部不仅是传统的利益共同体,更是长期抱团的命运共同体。不分企业内外,超越产业之间的区分,实现协调合作的共有化原则有以下6个方面:共享观念、理念和思想,共享具体目标和目的,共享顾客,共享信息,共享系统,共享经营成果。就第一个来说,铃木自创业以来一贯坚持“时刻站在顾客的立场上思考与行动”,并以此为根本毫不动摇。不论与加盟店的关系还是与供应商的关系,都坚持这个原则。他认为理念和思想迥异的人无法组成团队,就算理念和思想一致,倘若彼此的利益相悖,同样也无法携手合作。因此,必须以相互的兴旺与繁荣为目标。
世界共享经济的标杆企业Uber和Airbnb甚至几乎不用资本,它们的大数据和算法让资本更有效率。
共享经济独角兽企业-优步(Uber)公司,没有一部车的资产是自己的,也没有一个司机是自己的员工,成为全球最大的出租车公司,业务现已覆盖全球63个国家,344个城市,最新估值高达620亿美金,2014年Uber全球司机数量超过100万,累计接送乘客1.4亿人次。美国房屋租赁公司Airbnb,今天没有一个服务员是自己的,没有一间客房是自己的,Airbnb成为全球最大的酒店公司,业务覆盖191个国家的3.4万个城市,全球房源200万多个,城堡1400多个,房客6000多万个,最新估值超过255亿美元。
全球电商巨头亚马逊2015财年(从1月1日到12月31日)没有门店重资产,只雇佣了23万多名员工,销售1070亿美元,市值目前超过3300多亿美金,而全球传统零售业的老大沃尔玛开有全球门店11,500个店,却雇佣了220万员工,2015财年销售额4821亿美金,市值只有2000多亿美金。
共享是互联网精神最本原的东西,资源的价值不在于拥有,而在于使用,只有使用才能体现资源的价值。通过两权(所有权和使用权)的分离,大数据智能算法和存量激活,我们可以极好地实现共享经济价值的最大化。
Airbnb联合创始人布莱恩·切斯基认为:“共享经济的意义就在于,60秒内你就能立马变成一个企业家,你可以共享你的房屋、你的车,任何东西都能分享,任何人都可以变成一个小微企业家,我认为这是21世纪的一种新的形态。”
共享经济将闲置资源、使用权、连接、信息和流动性等五大要素整合到一起,将互联网经济从传统1.0时代的电商帝国经济模式(两极分化严重,90%的电商全行业亏损,只有两到三家独大的垄断格局)带到了2.0时代共享经济模式(所有参与方没有输家,相互结为利益共同体和命运共同体),我们将共同迎来产业互联网的时代曙光,人类新商业文明的钟声已经敲响。
7-Eleven将工厂、配送中心和加盟店与总部结为命运共同体,前者的利益就是后者的利益,后者的革新与前者的成果直接相关。在担任鲜食商品开发与生产的合作伙伴当中合作时是一些曾经名不见经传的中小企业,但在7-Eleven得到发展的同时,这些企业也实现了自我成长,甚至成为上市企业。
任何一个共享经济体,如果想要成为指数型增长组织,就必须拥有利他的精神,才能获得将每一个员工、顾客、粉丝、用户碎片的、闲置的时间、空间、劳动力、资本、思想,或每一个企业碎片的、闲置的客流、订单流、物流、资金流、商品流汇聚起来的力量,最后形成高价值的变现。
前五星电器的老板汪建国先生,花了5年时间,将12个省份的2万个乡镇的小店老板的碎片采购订单团结起来,通过B2B共享采购平台与格力等数千个电器工厂品牌直接连接起来,我的进价就是你的进价,我的物流就是你的物流。2015年,实际销售额超过120亿元,今年预期突破200亿元,盈利状况不错。而这仅仅是汇通达加速度开跑的起跑点。截至目前,汇通达已有2万家线下会员店,覆盖全国12个省份。按汇通达目标,到2017年,汇通达乡镇会员店要达到10万家,汇通达平台所有服务规模冲破500亿元。而未来三年,公司市值做到1000亿元。
小店赋能
过去20年来,日本社会正在老去,日本国民收入陷入停滞,消费增长乏力,人口严重老化,65岁以上人口比例从20.4%增长到25%,日本经济还处于长期的低迷状态,国民的信心大受打击。
如何帮助小店持续成长,应对这些年复杂的变化,就要不断赋能这些门店。
铃木先生一直以来把加盟店和总部的关系不仅看作是利益共同体,更是同甘共苦的命运共同体。
7-Eleven与加盟店签订的合约中,有一个其他特许加盟连锁店大多都没有采取的“对加盟店有最低保证”的承诺条款。也就是说,假如加盟店的收入非但没有增加,甚至还低于标准的话,别说是不向加盟店收取技术诀窍的费用了,总部还要反过来掏腰包填补差额。这项承诺将总部的责任意识用具体的形式表现出来,而不只是精神理论而已。换言之,如果总部对于加盟店的协助不力,无法使加盟店的业绩得到提升,总部就必须自己承担后果。总部对加盟店的经营扶持一旦奏效,加盟店的毛利有所增加,那么总部的净收入可以得到提升;但如果各家加盟店业绩不佳,总部便也无法生存下去。
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