不过,经过上网查询即可知,全聚德的外卖订餐需要提前24小时预订,这无疑无法满足和适应目前快速的餐饮消费模式,其外卖理念和服务较目前主流的配送平台有相当差距。而旗下的“鸭哥外卖”的服务范围也只局限在北京地区。
业内专业人士表示,在外卖和电商被资本竞相追逐的今天,全聚德主动“放下身价”与其同台竞争,更多的是出于对市场不断萎靡的焦虑,但对于全聚德来说,如果没有把握好自身优势定位,盲目地追求资本,在增长乏力情况下,作为一个百年老店,很难走出亏损和增长乏力的怪圈,如果快餐和小型经营化没有取得好的突破,只会进一步累及全聚德的“金字招牌”。
五位高管辞职
2016年7月11日,全聚德四位高管向公司同时提出辞职申请,分别为董事长王志强、总经理邢颖、董事张冬梅、董事会秘书施炳丰,同月15日,全聚德公司召开董事会,公布了新管理层人选。此次人事变动结果为:原董事长王志强是因年龄原因辞去职务,邢颖、施炳丰均留任公司,邢颖出任董事长,张冬梅因控股股东其他人事安排辞职。董事会同意聘任张力为总经理,聘任刘国鹏、宁灏和徐佳为副总经理,聘任唐颖为董事会秘书,徐佳兼任财务总监。
而就在一个月后的8月2日,全聚德又再次发布公告,董事张敏于7月31日正式向公司递出辞呈。该公司同时还宣布,张敏辞职后,将不在公司担任任何业务,并特意强调,“张敏与公司之间并无任何意见分歧”。这五位高管的离职此前并无任何征兆,且还都处于任期之内,其中,辞职的董事长王志强、总经理邢颖、董事会秘书施炳丰任期三年,即理应于2018年11月份到期。
有业内人士分析,这或许与全聚德近两年业绩持续低迷有很大关系,最终导致股东和高层的不满,希望能够通过集中换人,重新振作老字号,现在的高层任职未到期,“自动辞职”一说无疑是不撕破脸面最好的理由。
从最近发布的半年报来看,全聚德的成绩的确不如人意,在上半年实现营业收入8.74亿元,同比下滑2.10%,归属母公司净利润7066.69万元,同比增幅放缓至3.2%,这份成绩与其2007年刚上市时快速发展的情形相去甚远。2008年至2012年,全聚德净利润一直处于增长状态,同比增幅分别为17.62%、11.57%、18.76%、28.81%和17.71%。近年来即使放下身价挤入电商平台,成绩也依旧逊色。
另有业内人士分析称,此次全聚德之所以有如此多的高层低调辞职或调走,从表面上看是全聚德全面换血,其实是为了再次重新振作老品牌,为新开端重新布局,目前可以肯定的是偏向于战略上的调整。
根据今年7月的新的人事任命显示,全聚德集团原总经理邢颖当选为公司新一届董事长,首旅集团旗下北京展览馆总经理张力出任全聚德集团总经理,刘国鹏、宁灏、徐佳为公司副总经理,徐佳同时出任公司财务总监,且不再担任公司总会计师职务;聘任唐颖为公司董事会秘书;提名张力为公司第七届董事会董事候选人。在7月请辞的4名高管中,除了董事张冬梅在辞职后不再担任公司任何职务外,其余3人仍留任全聚德董事。不仅如此,邢颖辞任总经理后升任董事长,原董事会秘书施炳丰辞掉董秘后继续担任副总经理。值得注意的是,新上任的高管团队中,刘国鹏、宁灏、唐颖皆为全聚德老员工,仅有张力由全聚德大股东首旅集团委派。
资料显示,2010-2016年间,张力曾担任北京展览馆宾馆有限公司的董事长及总经理等职务。有言论指出,之所以让张力空降全聚德,更看重的是张力的整合能力,希望全聚德能够从资产整合方面入手,重新整合这家百年老字号。不过,张力此前从未接手过餐饮业的管理工作,其究竟是否能够助全聚德在关键时期实现转型,还需打一个问号。
(来源:投资时报) 共2页 上一页 [1] [2] 全聚德高层频“换血” 餐饮业明年会更难? 全聚德营收净利持续走低 新任董事长或重启并购重组 全聚德回应马蓉1000万买股传言:没查到相关信息 全聚德高层“换血”后 首次迎来大规模机构调研 全聚德上半年营收降2% 海外特许加盟店将增至8家 搜索更多: 全聚德 |