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全聚德高层频“换血” 餐饮业明年会更难?

  今年7月份一则全聚德“老班子”集体出走的消息引发市场关注,随后,公司一名董事及一名监事再度辞职,全聚德公司高层的变动似乎陷入迷局。

  9月2日,全聚德召开了2016年第一次临时股东大会,补充公司董事会成员,增选张力和叶菲为第七届董事会非独立懂事议案的表决议案,并获得通过。

  有业内人士指出,虽然2015年餐饮业发展呈现回暖迹象,但对于全聚德这样的中华老字号来说,并没有带来过多的红利。随着消费观念的改变和高端餐饮促销方式的增多,其人均消费额仍然会下降。全聚德董事长邢颖坦言,目前餐饮企业普遍遇到了收入增加乏力的情况,“行业内领导多次组织召开座谈会,探讨餐饮行业问题,大家得出的观点确实明年会更难 。”

  全聚德高层频繁“换血”

  近期全聚德高层大换血引发业内关注。继此前全聚德董事长王志强、总经理邢颖等四名高层辞职之后,又一位董事张敏提出辞职。尽管全聚德发布公告澄清,部分董事及高级管理人员请辞为正常人事调整,与控股股东首旅集团收购麦当劳特许经营权也并无关联。

  从新的人事任命中获悉,之前请辞的4名高管中,除了董事张冬梅在辞职后不再担任公司任何职务外,其余3人仍然继续留任全聚德董事。不仅如此,邢颖辞任总经理后升任董事长,原董事会秘书施炳丰辞掉董秘后继续担任副总经理,仅有张力由全聚德大股东首旅集团委派。

  有业内人士分析,这或许和全聚德近两年的业绩持续低迷有很大关系,最终导致股东和高层的不满,希望能够通过集中换人,重新振作老字号,现在的高层任职没到期,自动辞职无疑是最好的方式。

  此外,业内普遍认为,全聚德作为首旅集团餐饮板块的老大哥,不但在品牌上需要发力而且在战略和资产整合上也要重新布局,希望通过资产整合优化,改善现有的业绩困局。

  海内外门店继续扩张

  半年报显示,上半年公司新开直营店4家和阜阳店、哈密店2家加盟店。截至今年上半年,公司在全国共有成员企业110家门店,其中直营企业35家(全聚德品牌直营店31家,仿膳品牌直营店1家、丰泽园品牌直营店2家、四川饭店品牌直营店1家);特许加盟店65家。

  目前,公司已经完成加拿大多伦多、温哥华两地申请方的选址考察工作,已正式签订全聚德多伦多项目加盟合同。记者获悉,除了上述两家门店之外,全聚德昨天在全景网互动平台与投资者交流时还提到,公司正在谋划赴台湾地区开店,也就是说其海外特许加盟店将由现在的5家(日本两家,缅甸、澳大利亚、香港各一家)增至8家。

  公司昨日发布的半年报数据显示,公司营业收入为8.7亿元,同比下降2.10%,归属于母公司所有者的净利润为7066.69万元,同比上升3.20%。预计今年1~9月份净利润1.04亿至1.41亿元,同比下降15%至增长15%。

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