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雀巢2011年收购徐福记之后，旗下的巧克力品牌完全依赖徐福记原有渠道；2007年好时在华建厂，2015年收购金丝猴也使其在中国市场站稳了脚跟；1990年就进入中国市场的费列罗，2015年也拥有了首个在华生产基地。
然而一位中粮集团离职的员工告诉本刊记者，“作为一个全国第二大的品牌，如果不是自己团队内部出现问题，是不会像今天这样一败涂地的。”比如2011年中国食品的内部改制，使得金帝不得不接受中国食品平行化的管理，然而管理团队的无暇分身，也让金帝失去了发展的窗口期。
“中国食品整合渠道，号称全国销售的平台都被打通了，但是问题就出现了。”上述中粮集团离职员工指出，比如让金帝的销售去卖油，福临门食用油的销售去卖金帝，这个过程之中造成了渠道紊乱了、管理团队不专业、利益机制的混乱，金帝这样的小品类产品就是在这样的内部环境中被牺牲掉的。
另一位不愿署名的业内人士也指出，以中粮的管理模式，同一个团队管很多的业务肯定是要有主有次，整个团队会朝着哪个品类规模比较大、提升空间广、容易做，就关注哪个品类。而中国巧克力正处于教育和引导的阶段，团队遭遇的问题就会很多，关注度不高的情况下整个业绩就可想而知。
塔基如何建
金帝的危机并没有随着新一轮整合结束，目前员工遣散问题和经销商的安排再次引起了外界的关注。
对此，中国食品有限公司公共事务部给《财经国家周刊》记者出具了一份《关于中国食品对金帝业务处置有关事项的声明》。声明中称，根据中央有关文件以及中粮集团关于“瘦身健体，提质增效”的具体工作部署，中国食品有限公司本着“合法、合规、合理”的原则，对旗下金帝业务进行了相应调整。
据中国食品公关部介绍，截至目前，中国食品已与绝大多数员工达成一致，安置完毕，对于剩余未达成一致的个别员工，公司将依照劳动法律法规，秉持公平公正的态度，积极协商，争取尽快妥善解决。
针对部分经销商在业务处置过程中提出的合理诉求，中国食品告诉《财经国家周刊》，他们将以负责任的态度，积极协调相关方予以妥善解决。
根据智研咨询的数据，我国巧克力人均年消费量仅99.8克，而全球人均消费量961克，仅为全球巧克力消费的一成左右，仅以亚洲人均巧克力消费量266.4克来看，我国仍然有2.67倍的增长空间，未来增长空间仍然巨大。
对于国内巧克力目前所处的形势，上述行业内人士指出，国内巧克力市场的金字塔模型已经建成，包括塔尖的高端产品和塔腰的好时、德芙、明治等，国产巧克力可能在塔基求得一定的生存空间。
针对塔基的建设，朱丹蓬的建议则是，国产巧克力的重振要在质量上做进一步的提升，花式和包装上更加匹配三、四线城市的需求，国产巧克力要有一个“上拉下压”的过程。上拉就是从质量上要提升，下压就是整个渠道和市场深度要比外资企业做得更加优胜，那么国产巧克力还是有一定的上升空间的。
无论如何，国产巧克力已经溃不成军，外资品牌渐成大一统之势。国产巧克力的出路到底在哪？值得每一个从业者来思考。（来源：财经国家新闻网 作者：王先知） 共2页 上一页 [1] [2] 金帝作价6亿遭贱卖：未败给对手，却败给自己 中粮北分公司与金帝前员工对簿公堂 仲裁赔偿仍可能被“清零” 金帝出局频遭外资收购 国产巧克力还有生机吗 停产还是引资？ 金帝行至十字路口 中粮回应：按照法律法规安置金帝员工 搜索更多: 金帝 |
