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百胜旗下各品牌在中国的店面数
试想一下，百胜是中国最大的快餐连锁企业，在中国的营收处于触底反弹的通道，在中国拥有7000多家门店，中国区的营收占总营收的比重超过一半，中国市场作为百胜集团最核心的业务，百胜可能将中国业务甩手吗？
其实，百胜在下一盘很大的棋
为什么说百胜出售部分中国业务不是为了离开，而是更爱？以下几点可以佐证：
a｜中投财力雄厚、国有背景，与中投组成财团、一起参与竞购的KKR公司，是圣农的第二大股东，而圣农是肯德基主要供应商之一。足见百胜选择中投和KKR为潜在投资方，并非只看重雄厚财力，而是综合评价看其能否对百胜中国的经营起到帮助作用。
b｜据路透社消息，中投想要获得控股权，但被百胜一口回绝，足见让出控股权对于百胜是没有商量余地的。
c｜百胜与春花资本、淡马锡没有谈拢的主要原因是价格问题。在百胜看来，中国业务标价100亿美元物有所值，正是看好中国业务的发展，百胜与投资者谈判才有了更多的底气和筹码。
d｜从百胜2015年财报中不难发现，中国市场的业绩被多次提及，话语中无不充满对中国市场营收状况的欣喜，足以证明中国市场是百胜给股东最好的成绩单。
既然百胜对中国市场如此重视，百胜分拆中国业务、出售部分股权的意图又是什么呢？
一旦冲破阻隔，便会成为中国快餐市场一个势无可挡的独角兽。
“百胜在中国大陆拥有90%的公司所有权，对比百胜集团在中国以外125多个国家高达95%特许经营比例，百胜中国的资本密集度很高，但杠杆能力则相对有限。”百胜CEO格雷格·克里德曾这样向投资人表示。
支付宝是阿里巴巴旗下一块优质资产，蚂蚁金服今年曾向外透露，支付宝将于今年正式在A股上市。海底捞将旗下的火锅底料品牌颐海分拆，已在港股成功上市。而百胜分拆中国业务的目的也只有一个，未来百胜中国业务将独立上市。
虽然百胜在中国快餐中处于领跑位置，但领先优势与竞争对手正在缩小，经营日趋艰难是不争的事实。但分拆中国业务的目的也正在于此——给中国业务更大的自由度、更好地激发团队。
对于将优质资产剥离上市的百胜，自带中国快餐一哥的光环，加之标准化的经营模式，百胜很容易敲开股票市场的大门。百胜一旦上市，更会成为中国快餐市场一个势无可挡的怪兽。
快餐业的同行对此应该警醒，不要再唱衰洋快餐了，百胜对中国市场谋足长远正是其可怕之处，也将是中国本土快餐的噩梦。（来源：餐饮老板内参 作者：谭鹏飞） 共2页 上一页 [1] [2] 麦当劳和肯德基被抵制 他们究竟属于哪国？ 多地民众围堵抵制肯德基 网友：不是爱国是闹事 百胜发布二季度财报 肯德基中国业绩“超预期” 肯德基首个Uber主题餐厅西安亮相 肯德基中国业务没卖出去：百胜临时提高要价 搜索更多: 肯德基 |
