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5000多家肯德基“没人要”,洋快餐真的不行了?

  自从去年百胜宣布分拆中国业务,就有一种论调认为百胜在中国的经营遇到困境,打算甩手中国市场,媒体上一片唱衰洋快餐的言论。

  今年年初,由中投和美国私募股权投资公司KKR组成的财团,与百胜洽购在华业务,双方一度进入第二轮谈判,中投给出了80亿美元的估值,而百胜的估值为100亿美元,结果没有谈拢。7月26日,有消息爆出,竞标百胜中国业务的另外两家机构淡马锡和春华资本,也都未能与百胜在价格上达成一致。百胜中国真的被投资者集体看衰了吗?还是其中另有隐情?

  投资人:百胜,我们不约了

  据消息人士透露,百胜出售在华业务的谈判陷入停滞,原因是价格未谈拢。价格拉锯战持续了半年多自百胜去年10月宣布对分拆的中国业务部分股权进行出售以来,中投、春华资本和淡马锡等投资者都与百胜进行了洽谈,然而都谈崩了。投资者纷纷向百胜表示,我们不约了。百胜真的不受投资人青睐了吗?

  对此持赞同观点的人会抛出以下证据:

  a|福喜事件拖累百胜全球业务让百胜很受伤,百胜正在规避风险、甩掉中国市场这颗不定时炸弹。

  b|竞争日趋激烈、本土快餐品牌崛起,德克士、华莱士、味千拉面,还有更多的区域性小快餐品牌正在蚕食百胜的市场,而国外品牌的“超国民待遇”已消失殆尽。

  c|被打上“垃圾食品”的标签,洋快餐不再受宠。

  当百胜宣布出售中国部分业务时,许多人认为百胜对中国市场已无心恋战。确实,百胜在中国遭遇了前所未有的困境,但这就意味着百胜要甩包中国业务么?洋快餐在中国这就完蛋了么?

  百胜在中国胜不了了?

  试想,中国这么大的“现金牛”,百胜会轻易放弃么?这么多员工,一起被甩包,员工答应么?数据表明,百胜是中国快餐市场当之无愧的NO.1,其市场占有率为3.6%,麦当劳和德克士紧随其后。

百胜旗下肯德基在中国快餐市场的占有率远超麦当劳(数据来源:Euromonitor)

  受2014年福喜事件的影响,百胜中国的营收在2014年12月达到最低点,之后开始企稳反弹,2016年一季度的销售额增长了6个百分点。

百胜营收的增长曲线(数据来源:Bloomberg Intelligence)

  截至目前,百胜在中国有7176家店面,去年在中国新开店面743家,其中肯德基和必胜客的店面数同比2014年分别增长了3.6%和24.6%。

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