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全食365 x 洛杉矶
于此同时，知名的美国连锁零售商“全食”正在提供消费者一种超出杂货零售的消费体验。比如，全食最近新址所开的零售门店”全食365“，正是目标于将它的门店转型成一种融合了全蔬餐饮，啤酒龙头酒以及水果吧。而最近纽约人的头条新闻就是在布鲁克林的威廉伯格所开的全食店，“这是一家杂货零售门店还是餐饮店?”
▲ 洛杉矶全食365门店中的Teabot
Urban Outfitters也正在采取类似的一些尝试，在大城市比较好的市口的零售门店里增设餐饮业务。 Urban Outfitters的新概念零售门店Space Ninety 8, 同样也是开设在布鲁克林的威廉伯格，餐饮店的名字叫Gorbals。在2015年的11月，该零售商从总部位于费城的韦特里家族购买了好几个品牌的餐饮，包括快餐饮连锁品牌韦特里披萨。
有些没有实体零售店的品牌也在尝试在昂贵的中心市口进行投资。
六月份，美国第二大的谷类早餐制造商家乐氏公司在纽约市中心开出了他的第一家谷物咖啡门店，门店内充满了各种意想不到的餐点，比如绿茶粉炮制的爆米花，以及价值7.5美元的点缀着燕麦麸脆片，蔓越莓干，白巧克力，椰子干以及谷类的冰激淋。 整个咖啡馆的设计是试图让消费者重新认知谷物早餐，而此类商品品类最近几年随着消费者有着更多早餐选择后，在美国衰败的很厉害，
▲ 家乐氏公司的谷类食品的体验店
这些上好市口选择代表着品牌的完美功能体现：年轻化，时髦化，以及零售门店和品牌之间产生的相关性。但这未必代表着这些旗舰位置的门店就代表着品牌价值的提升，有时候管理不善，也会给零售商带来非常负面的品牌宣传。
▲ 反面教材的梅西百货，杂乱的货品陈列
比如在纽约旗舰位置的梅西百货，Business Insider的记者就曾经报道过，这家游客经常光顾的零售门店是如何的陈列混乱，这也的确反映了这家零售商的一些现状。梅西百货已经是连续五个季度的销售下滑，而最近的财报显示，这家零售商已经是高达7.4%的同比销售下跌。
现在的实体零售门店已经不能只是单独仅仅提供食品或者服饰，整个零售链需要给消费者带来他们所未能体验过的品牌参与感。一个选择在知名市口的零售门店正是能够给到消费者带来这样简单可行的体验感。（联商网 陆彦编译） 共2页 上一页 [1] [2] 星巴克投资了意大利烘焙店 将引入上海臻选品鉴馆 星巴克说它的专属移动支付来中国了 但实际呢？ 星巴克美国门店员工期待秋季涨工资 星巴克与百威啤酒联合推出Teavana瓶装茶饮料 星巴克将为美国15万员工加薪 以平息员工不满 搜索更多: 星巴克 |
