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在短短的十年中，阿斯巴甜得到认可，为可口可乐和百事可乐打开了新世界的大门。
软饮料正在经历一段很艰难的硬着陆。
去年为止，碳酸软饮料在美国市场已经连续第十一个年头销量下滑，同时苏打的消费量已经跌到了30年以来的新低。
6月，费城（美国宾西法尼亚州东南部港市）成为美国首个通过苏打税的城市，与此同时，旧金山和其他城市也将于今年推出类似的政策。
最近几年，相关行业的下行压力使得软饮料的巨头公司可口可乐和百事公司步履维艰，因为这两个公司都面临着缓慢的经济增长，甚至在有些年头里，在市场中的份额处于下降趋势。
就让我们打开天窗说亮话吧，含糖的软饮料现在已经遇上了非常困难的逆风时期，或许前景更加不容乐观，甚至会永远被时代淘汰。对于投资者来说，对现行局势有缜密细致的观察和判断显得尤为重要。
含糖软饮料已经成为过去式，未来的软饮可能完全不含糖——但是你的味蕾却有可能完全尝不出这二者有什么区别。用创新型的零卡路里代替糖分，植物性甜菊的成分显然对公众的健康有着非常显著的影响，并且还能躲过苏打税和盲目的投资者。
可口可乐和百事可乐面临着一场艰苦的硬战，他们需要说服消费者，使他们相信下一代的甜菊糖精和之前的人造糖精是不一样的，甚至和过去的甜菊糖精都不是一个东西。糖分替代品的复杂历史
甜菊植物
如今，可口可乐和百事可乐正在想方设法替换糖分，因为消费者和政府十分担忧糖分带给人体的有害效应。糖类消费是一个公共健康问题。过去，糖分的替代品是为了让苏打能够更吸引节食者。这其中绝大部分都是为了营销服务的。
这一切都开始于1951年，那个时候美国的食品与药物管理局认可了一种人造的、零卡路里的糖精，叫做甜蜜素。这成为了健怡可乐的鼻祖，但是后来科学家们发现这个糖精里的成分含有致癌物质，导致小鼠罹患膀胱癌，所以这个甜蜜素的成功就此戛然而止了。
在1969年的时候，甜蜜素被禁。换句话说，甜蜜素只维持了很短的一段时间，但是却足以证明健怡可乐在市场上有着无可辩驳的吸引力和潜力。不过软饮料公司确实得想办法发明一种新的零卡路里的糖分替代品。
最终，这个行业发现了阿斯巴甜，于1983年通过了FDA的认可。可口可乐也于同年发布了含相同成分的健怡可乐，其他公司迅速跟上了脚步。健怡可乐的销量激增——股票交易价也跟着飞涨。就在短短十年之间，随着阿斯巴甜得到认可，可口可乐和百事可乐的股份也涨起来了，二者分别涨了1130%和1050%，并且利用分红继续投资。
在那个时期，健怡可乐并不是股份飞涨起来的唯一催化剂，但是确实每个公司都在挖掘机会。而可口可乐和百事可乐公司在蓬勃的市场条件下，继续乘胜追击，涉足了多元领域，从薯片到瓶装水，从这一年开始，这家公司的盈利更为喜人。 共2页 [1] [2] 下一页 星巴克与百威啤酒联合推出Teavana瓶装茶饮料 饮料并购升级为巨头之战 加速饮料业的寡头格局 饮料市场遭遇黑天鹅 新品存活率仅为5% 饮料业粉丝经济取代价格战 部分产品因难喝爆红 台媒称大陆最难喝饮料走红非洲：让人意想不到 搜索更多: 饮料 |
