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机构股东主导董事会：复星创投现身绝味 天图青睐周黑鸭
鸭脖行业的快速发展吸引了诸多机构进入。绝味招股书显示，复星创投持股2880万股，占发行前股份的8%；聚成投资、汇功投资、成广投资和富博投资的持股比例分别为43.68%、12.30%、6.46%和5.48%。
周黑鸭则除了在2012年得到IDG资本1亿元的投资外，还得到了天图投资的青睐。其前十大股东榜显示，Tiantu Investments、天图咨询、深圳天图以及其王永华分别持股9.65%。
另外，中国网财经记者还注意到，在绝味的自然人股东中，夏光成代陈水清持有576万股。据了解，陈水清系复星创投原总裁，曾于2011年涉嫌非国家工作人员受贿被刑事拘留，并成为PE领域的首起商业贿赂案件。
至于机构青睐鸭脖行业的具体原因，上述保荐代表人对中国网财经记者表示，除了消费者对本土熟食意愿回归，鸭脖盈利能力和成长性可观之外，毛利率偏高也是不可忽视的原因。”数据显示，绝味2013-2015年的毛利率分别为27.54%、26.85%和28.59%；周黑鸭的毛利率更是达到了57.2%、54.7%和56.4%。从业绩来看，绝味2015年的营业收入为29.2亿、净利润3亿；周黑鸭营业收入为24.3亿，净利润5.52亿。
食品安全风险成“鸭脖”企业最大风险要素
作为食品类公司，食品安全的标准化是绕不过去的门槛。无论是绝味还是周黑鸭，其招股书都将“食品安全风险”列为公司第一风险要素。绝味表示，食品安全问题的发生无论是对企业的品牌还是经营业绩都会产生较大冲击，未来公司将进一步细化食品安全控制，最大限度保障食品安全。
事实上，两家企业都曾因食品安全问题被媒体曝光或被监管层点名。2015年11月，南昌某电视台报道了绝味鸭脖南昌个别加盟店“存在掉在地上的鸭爪捡起继续加工”、“掉在地上的鸭爪捡起继续加工”违规问题。随后，绝味鸭脖在其官方微博发布致歉信，并表示将进行全面审查全国鸭脖连锁体系，加强食品安全卫生。
今年1月份，国家食品药品监督管理总局发布通告称，发现安徽有2家“周黑鸭”经营店内销售的鸭脖、鸭锁骨等产品被检测出含有罂粟碱、吗啡等非法添加剂。不过周黑鸭随后发表声明，称涉事“周黑鸭”为山寨品牌。
另外，深圳市场监督管理局曾在2011年12月发布食品安全抽样检验情况通报。其中，熟制鸭脖的抽检合格率仅为57.8%，不合格项目主要为大肠菌群和菌落总数超标。而抽查的门店中，包括“煌上煌”、“绝味”、“周黑鸭”等品牌。（来源：中国网） 共2页 上一页 [1] [2] 周黑鸭“苦行僧”王岑：一个项目啃了18个月 一年卖29亿的绝味鸭脖首次招股 要建电商入口 周黑鸭香港上市传闻成真 去年净利突破5亿 周黑鸭赴港上市申请文件已提交 周黑鸭申请香港上市 山寨店泛滥成最大制约 搜索更多: 周黑鸭 绝味 |
