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澳大利亚的西瓜、泰国的山竹、美国的红玫瑰苹果、不见一点泥巴的净菜……这一年，市民们感觉小区周边冒出许多高档的水果、生鲜店，走出门就可以买到高档生鲜货，价格还不见得比周边菜场贵。
本土商超进社区卖高档生鲜
6月30日，汉口沿江大道滨江苑小区楼下的中百超市“绿标店”亮相，和市民平时看到的“红色”中百超市不同，门脸和店内装修采用的都是清新绿色。走进去，店内蔬菜、水果干净齐整、光鲜亮丽，占了很大的地盘。
中百超市生鲜事业部副总罗兵介绍，这家“绿标店”是由中百超市滨江苑的“红店”（传统中百超市标准店）改造而来。生鲜经营面积占店铺面积的50%以上，经营品种包括蔬菜、水果、肉食、冷冻冷藏、即食等，品类齐全，品种数达到600余种。其中，蔬果品种有150种以上。
“全市有700多家中百超市，卖生鲜的有200多家，其中生鲜占比非常小，有的只有几种常见菜。”罗兵说，今年打算在全市开出5家店，目前正在选址。“有的店会是‘红店’就地转型，有的则要重新布点。”他说，我们瞄准的人群是中高端人群、白领，年龄层偏年轻化，选点会优先考虑高档小区周边。
店铺升级，蔬菜、水果见不着一点泥巴，价格会不会涨？记者采集了几个蔬菜价格：青椒1.28元/斤、土豆1.38元/斤、冰糖瓜1.99元/斤，樱桃18.8元/斤、榴莲14.9元/斤……“有的菜便宜不少，我在别的地方买同样的青椒，2.5元一斤。”逛超市的蔡女士说。
牛油果11元/个、泰国山竹18.8元/斤、美国红玫瑰苹果19.8元/斤……市民还可以买到法国贝松骑士干红、土耳其爱太阳雍家葵花油、新西兰牧场牛奶、马来西亚橄榄油、德国费尔德黑啤、意大利意面酱、日本芥末、东南亚香料等。
水果店像雨后春笋般冒出
不仅本地连锁巨头嗅觉灵敏，国内连锁精品水果店正快速布点。来自深圳的百果园短短几年时间，从1家店发展到全国1200多家，并以每天2家的速度快速扩张。武汉三镇街头遍布其门店上百家。
汉口惠济路上的一家百果园前两个月刚开张。店面装修精致，水果在保鲜膜的包裹下格外亮眼。进口车厘子、山竹、新鲜的无花果等高档水果是常见货。“5月份时，百果园还卖过澳大利亚的西瓜，十几元一斤，一个得近百元。”有消费者说，高档水果店的品种是不一样。
和普通水果店不同，这家店可以免费切洗水果，鼓励顾客成为会员，享受会员价，达到购物金额还能送货上门。“有一回，我觉得山竹的皮太厚了，就拿来退了。”市民陈女士说，这让她有点意外。店员说，这些损耗不用他们来负担，由公司统一结算，所以他们遇到退货的顾客也会笑脸相迎。
武汉本地的亲亲果园也开出了17家店，目前正在扩张。该公司创始人胡勇说，一个城市的精品店发展一般有三个时期，导入期、成长期、成熟期，武汉的水果精品店经历了导入期，现在正在经历成长期。
从街边摊转型成高端水果店也不少。“只要关注我们微信号，就可以看到进货信息，每次进货前我们都会发预告，如果有需要可以提前预定，水果一到货就马上送到家，保证最新鲜。”汉口后湖同安家园小区外仟果水果店老板告诉记者，水果店升级后，销售不错，马上准备开分店了。
也有传统水果店生存堪忧。“从2014年开始，生意一天比一天难做，今年最难。”陈女士在汉口惠济路菜市场门口的摊位上卖了十几年水果。她无奈地说，一年内附近几百米的范围内新增了4家店，不少都是精品店。“我的生意一落千丈，现在就是糊个口。” 共2页 [1] [2] 下一页 零售难做急需突破 中百超市携手中石化驻扎加油站 中百超市进中石化加油站 未来覆盖武汉1800座便利店 “携手”中石化 中百超市首次开进加油站 中百超市牵手罗森 3年要开500家日式便利店 为了万店计划 罗森便利店授权中百超市湖北开店 搜索更多: 中百超市 |
