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京客隆靠生鲜突围是招险棋 缺乏低价“爆点”

  京客隆2016年一季报净利2092.5万元 同比减少22.33%。在此之前,2012-2015年,京客隆的净利润分别下降50%、45.7%、27.6%、39.8%,连续四年下降。

  此外,京客隆自行开发的O2O“京客隆”App,也将纳入京捷生鲜,未来还将超市内的大部分品类都搬到线上。

  缺乏低价“爆点”

  京捷生鲜店背后一方面是京客隆业绩连续下跌带来的压力,另一方面则是多年的生鲜供应链积攒的底气。据了解,京客隆的基本实现订单化种植,根据年度销售计划,京客隆年初把需求的品种、数量、时间等提前告知合作基地,并签订种植协议。京客隆已在全国建立了80余个采购和种植基地,其中大宗生鲜农产品基本实现了源头采购,数量占比达到80%以上。这对于保障生鲜供应和价格稳定具有极大优势。

  但是抓住了行业趋势并不一定能抓到消费者的钱包。京捷生鲜所在的石佛营一带虽然消费潜力可观,但是周边的社区超市、小型果蔬超市较多,已经形成了较为稳定和完善的社区消费环境。

  众所周知,传统生鲜品类是吸客利器,但运营成本高,对利润贡献有限。从生鲜传奇、厨鲜生等运营经验来看,低价是他们闯入市场站稳脚跟的杀手锏。但在京捷生鲜门店内,多款蔬菜水果并没有明显的价格优势。如何保证生鲜品质更优且价格更低,对于京客隆来说,还是一个正在解决的问题。

  北京商报记者 邵蓝洁

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