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消费低迷，提出业态四大转型方向
2011年，中国零售业结束了两位数的增长进入消费低迷期。“练好内功、回归商业本质”成为业界各种大会上提到频率最多的词。
但与此同时，国内各种精品店、专业店却异军突起，销售额猛增。为应对消费的升级趋势，2014年起，苏果开始对旗下主力业态进行全面升级和优化。大卖场业态实行“瘦身”，向“社区生活中心”转型，围绕“生活化消费”进行结构调整。社区店向“精品超市”转型，实现业态的提档升级。对于标超业态，将打破原有的业态结构，打造专业的“生鲜超市”、“食品超市”等，突出与消费者的生活互动。便利店业态的升级更注重便利性服务性，强化即时消费，加大鲜食经营，引入热食，不断增强增值服务。
“这次升级转型是一次真正的业态升级，是苏果业态发展的第三次革命。”苏果相关负责人表示。
融入互联网因子，新业态更重视和顾客联通
在这种思路的指导下，2014年，苏果新开大卖场进行了“瘦身”，精简商品、调整结构，客单价提升了10%。2014年，苏果首家第三代“好的”便利店开业、2015年，首家第三代生活超市SGlife开业，2016年1月首家第三代社区店SGhome开业，三代店从LOGO、店面环境、商品结构、服务内容都进行了颠覆性的改变。
“三代店更强调的是个性化的消费需求。加强了顾客之间的互动和情感沟通，融入了不可或缺的互联网基因。”据介绍，三代店除了进口商品、生鲜比例进一步提升之外，加入了场景陈列、跨境购以及三种以上的移动支付方式，吸引了更多年轻的客群。
以亚东文苑第三代生活超市为例，新升级门店运行三个月，客单价提升24%、来客数提升17.5%、销售额增长45%、近7000支商品动销率为95%。显示了升级业态的活力。近日，苏果“好的”第三代便利店获得2015年度CCFA中国便利店创新大奖。这也是行业对苏果业态升级的肯定。
“多业态早已从原来多而全的粗放模式进化到精细化模式，只有真正洞悉顾客需求，随时代脉搏而变，才能真正发挥多业态的优势。”苏果相关负责人表示。 共2页 上一页 [1] [2] 凤阳10万斤大白桃滞销，苏果助果农卖桃忙 华润苏果武汉旗舰店本月撤场 开业仅两年 苏果门店4月6日起将支持Apple Pay支付 苏果带市民实地探访食品安全源头把控 苏果五万员工过食品安全“大考”，合格再上岗 搜索更多: 苏果 |
