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水井坊双轮突围:左手超高端 右手国际化

  在众多白酒企业中,四川水井坊股份有限公司(下文称“水井坊”,600779)像是一个“异类”。

  自2012年冬以来,白酒企业进入调整期,各大酒企纷纷降价。坚持国内国际双轮驱动的水井坊,因缺乏中低端产品,元气大伤,并在2013年、2014年连续两年亏损后,一度处于退市边缘,被戴上了“特别处理”(*ST)的帽子。

  6月2日,摘帽不久的水井坊召开股东大会,新任总经理范祥福在股东大会上表示,2016年公司发展的一个重点就是在高端酒展开竞争,同时完善超高端布局,将公司的产品线维持在300元以上。水井坊方面也对时代周报记者表示,“白酒国际化”一直都是水井坊的目标,今后也将是水井坊发展的长期目标。

  时隔几年,水井坊的价格早被茅台、五粮液甩在后面,随着产品升级,众多酒企纷纷抢占中高端市场;至于海外市场,金沙酒业华东市场总监郭佑辰对时代周报记者表示,中国白酒国际化基本上是雷声大雨点小。曾经备受质疑的“双轮”,如今能助水井坊突围吗?

  错过黄金十年

  坚持“高大上”国际化路线的水井坊一度定价600元,超过茅台、五粮液。高定价也曾让水井坊尝到甜头,推出当年即实现盈亏平衡,2003年销售收入达到11.44亿元,彼时泸州老窖的销售收入仅为9.97亿元。

  与此同时,水井坊对于国际市场也有着异于同行的热情,这在一定程度上源于水井坊是目前唯一由外资控股的白酒企业。

  水井坊曾在2012年的年报中披露,自2007年起,就和帝亚吉欧逐步建立起良好的合作关系。水井坊的第一任“洋帅”柯明思也不止一次公开强调:水井坊将借助帝亚吉欧在全球180多个国家的营销网络,力争在5年内,将国际市场销售额占比提高至40%。然而直到2015年,出口也只贡献了约5%的营收。

  水井坊发力高端白酒和海外市场的时候,正值我国白酒行业的“黄金十年”,大部分酒企在这个阶段实现了井喷式的发展,而水井坊的增长却十分有限。2012年,水井坊的营业收入仅较上年增长了10.41%,总资产为18.90亿元;而同一时期,泸州老窖的营业收入增长了37.12%,且已步入“百亿俱乐部”。

  在国内市场最火爆的时候,水井坊却将很多精力花在进军海外上,而国际市场的增长速度低于其预想,水井坊因此丢掉了国内市场份额,“双轮驱动”的战略让水井坊错过了“黄金十年”。

  渠道再变革

  曾几何时,水井坊被认为“只有高价,没有高端”。与茅台、泸州老窖等老字号品牌不同的是,水井坊一直用来宣传的水井坊酿酒遗址与水井坊酒并不产生直接关系,遗址只是在名称上为水井坊带来古文化的联想,对酒质并无提升。因此与茅台、五粮液相比,水井坊缺乏涨价的底气。

  如今泸州老窖、酒鬼酒等酒企都在发力中高端,想提高毛利率,实现产品升级。激烈的市场竞争下,水井坊的胜算如何呢?

  水井坊方面告诉时代周报记者,水井坊在高端白酒的市场占有率比较低,因此成长空间会比较大。

  国海证券食品饮料行业分析师余春生则对时代周报记者表示,产品升级要看茅台和五粮液有没有提价,如果茅台和五粮液都没有提价,其他品牌想做产品升级也是不太可能。

  帝亚吉欧作为全球最大的洋酒集团,在品牌运作上拥有丰富的经验。帝亚吉欧在入主水井坊之后,换上来一批“懂洋酒的人”。之后水井坊在一些重点区域用扁平化直营取代总代的运营模式,此后公司的渠道模式就包含了总代、扁平化、帝亚吉欧合作三种模式。

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