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第二，引入全新的品类，实现便利店+生鲜的集合。
《商业观察家》曾报道，便利店+生鲜正成为中国便利店探索全新盈利结构的新风潮，正大优鲜、家乐福等都在便利店门店中尝试加入生鲜商品。
快客的中虹店也首次引入了全新的品类——包装蔬菜瓜果等生鲜商品。在门店，蔬果品类单独陈列为一个堆头，18个SKU，蔬果销售占比在10%以上。物流配送上，和日配盒饭等一样，一天一配，目前因为是第一家供应生鲜的门店，暂由供应商直送门店。
5月19日当天，蔬果类商品单日销售达上百个。
第三，休息区面积增大，增加集客能力。
快客中虹店经营面积近100平米，设计成上下两层的复式店铺，增加了休息区面积，将门店二楼整个设置成为休息区，桌上不仅提供充电插座，提供充电服务，还放置了ipad，直接链接i百联app，通过服务增加门店的集客能力。
据《商业观察家》了解，快客门店“上下两层”的复式店铺形式在快客门店的试验中屡试不爽，对销售提升显著。
第四，HUB功能，实现便利店+互联网的融合。
这也是快客中虹店的最大亮点。
5月19日，百联集团i百联全渠道电商平台结束测试，正式上线。同步开业的快客中虹店因此成为快客国内首家线上线下联动、实现O2O全渠道的电子商务1.0店铺。
除了常规的支付宝支付、微商等基本的电商元素，新采用带有库存管理，更具及时性、更节约成本和增加店长营运效率的新的货架电子牌卡条等新设施，快客中虹店门店内几乎到处都与 i百联的接口，从门店橱窗70寸超大单屏、收银区三台广告屏、二楼休息区一台电子屏、二楼休息区桌上的ipad，包括店内提供的免费Wi-Fi上网，硬件设施上等都布设了无处不在的“触点”。
在门店的各个部位，从收银台下面、门贴下面，到商品区以及任何醒目位置都张贴了i百联的二维码。比如在矿泉水区，商品旁边有张贴二维码，顾客扫描二维码就能看到i百联线上的商品，这些商品与线下快客便利店的商品做了规格和款式上的差异化（比如便利店销售小包装，线上i百联卖大包装商品）；在蔬果区域，顾客扫描张贴的二维码，就能进入i百联app里的“生鲜随心订”页面，可在线上浏览和购买比便利店更丰富的蔬菜水果；在进口商品区扫描二维码可以直接连接i百联的全球购页面；这样通过与i百联的链接，不仅能弥补线下便利店商品的不足，增加快客门店的sku数，让一家便利店门店的单品数放到无穷大，顾客也能享受到“网订店取”的服务，在门店内提取商品。
门店通过提供“网订店取”服务，可以增加部分利润来源。此前，快客已在全国门店推广与阿里菜鸟合作“网订店取”，平均每个月有超过10万单的包裹量。
“这是快客的第一家电子商务1.0店，但快客现在不急于很快复制，而是要等商品结构和差异化调整到一定水平以后，寻找到最合适的盈亏平衡点以后。”
以往很多线上电商的盈利模式加载到线下，但线下所付出的劳动力，和线上真正能给线下的回报成不了正比，对便利店单店利润上涨微乎其微，导致很多互联网+概念始终停留在概念层面，没有形成真正的融合。比如按菜鸟给线下收包裹的提成，分摊下来对快客每家门店的线下收入的贡献效果并不大。
不过，O2O全渠道的融合除了可以给便利店带来盈利的增量，更在于未来全渠道消费闭环的价值。
简单的逻辑是，i百联在上海甚至全国的会员服务体系通路全部打通后，快客不仅可以依据线上新增的销售额获得按积分比例的分成，还因为整个 i百联会员网点进入的场景越多而具有更为有黏度的消费闭环，会员的忠诚度越加提升，快客也能坐享会员积分通兑共享、线上反哺线下的全渠道融合的利好。（来源：《商业观察家》） 共2页 上一页 [1] [2] 联华快客总经理潘育新离职创业 联华快客首家绿色节能环保便利店开业 联华快客等内资便利店借餐饮迎来“春天” 联华快客便利店因售甜蜜素超标食品上黑榜 联华快客北京140家店首次联动促销 搜索更多: 联华快客 |
