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风险仍在
就在麦当劳宣布引入战略投资者半月后，包括华润集团、贝恩资本等在内的多家企业被曝成为潜在买家。
尽管华润方面对此并无评论，但是集团在过去几年先后收购太平洋咖啡及英国大型连锁超市Tesco，因此有市场人士认为，华润很可能对麦当劳业务感兴趣。被指是另一个潜在竞购方的贝恩资本曾表示，在目前亚洲餐饮市场上高端餐饮普遍受到经济影响呈现收缩，而快餐业在同期则扩张迅速。
为此，麦当劳曾公开表示，引入投资者是希望借助对方在本土市场的洞察力以及知识，来提升竞争优势和增加资源，加快决策，制定适合本地的策略。
而对于中国战略投资者的要求，麦当劳全球总裁和首席执行官史蒂夫·伊斯特布鲁克则表示“持开放态度”，只是要求“高度诚信，对中国市场有深入了解，财务能力不错，有能力确保麦当劳在中国快速发展”。
但是特许经营也存在着风险，比如说食品安全和服务质量控制的问题。尤其是在近年食品安全问题在中国频发，消费者对此越来越重视的情况下，把餐厅的经营权全部交给另一家公司，不确定因素明显增加。
更重要的是收入前景。
很多人都认为，麦当劳的主营业务收入来自汉堡。但实际上，麦当劳是一个不折不扣的地产经营者。据称，麦当劳拥有一套专门的评估系统，用以识别在哪个地方开店成本低、回报高，然后以低价购回或者长租一个房地产项目，再把它装修成一家麦当劳开始经营，待人气积聚后，再以高价寻找伙伴进行特许经营合作。
被授权加盟的合作伙伴，将向麦当劳支付租金、特许经营起始费和特许经营使用费。而其中，租金收入占到了65%的比重。
但根据目前公布的信息，麦当劳在中国采取的模式并非如此，而是类似发展式特许经营的体系，即被特许发展商自行进行店铺选址，直接向业主支付租金，并承担开新餐厅所需要的所有费用。也就是说，麦当劳或将难以得到租金的收入，而这必然对盈利造成较大的影响。（英大金融 特约记者 孙斌） 共3页 上一页 [1] [2] [3] 英特尔部署麦当劳智慧餐厅 麦当劳员工拿消毒液冲饮料 致食客脏器损伤 16岁也可以应聘麦当劳 快餐业抢人打00后主意 麦当劳中国今年招7万人 拟新开250家餐厅 麦当劳又出新招 说要把冷冻肉饼换成新鲜牛肉？ 搜索更多: 麦当劳 |
