(达美乐澳洲正在试点的DRU无人送餐车)
关于达美乐的信息搜索一直是支离破碎的状态,他们在中国的所有人几经易手,开店计划往往也都没有兑现,这和他们在其他活跃的发展中国家市场表现有着很大落差。
早在1995年,他们第一次登陆的试点地区是经济特区深圳,披萨和外卖两个让人非常陌生的形式在当时的深圳算是有了引爆效应,披萨的销售量甚至是一般美国门店的一倍。当时的达美乐由Pizza Vest快餐集团持有,该公司同时也拥有11个东南亚国家达美乐的经营权。
本来说要在1996年初开业的北京店,拖到了1997年的五月,而选址则是在海淀区。
2006年12月,台湾的晶华酒店集团投资五亿元新台币,收购了台湾和北京达美乐的全部股权,当时拥有115家店的达美乐台湾是当地第二大披萨品牌,在这之前一直由基金管理公司所有,从中国创投到AFF Holdings,最终才被有意发展社会餐饮的晶华集团接手。
他们计划3年内北京、上海各开出三十家新店,当然,这个计划并没有实现。
现在,达美乐中国的官网上我们看到的所有者是达仕集团,它在2011年初取得了达美乐中国的代理资格。达仕集团是专攻餐饮连锁的外资企业,当时他们拥有赛百味和澳洲咖啡连锁高乐雅咖啡(Gloria Jean‘s)等品牌,但因为达美乐和赛百味的竞品特性,有消息称公司即是因为此举被取消了赛百味的代理资格。
收购时,达美乐在上海仅有4家门店,北京也开设了8家门店。这家扎根长三角的管理公司让上海门店的数量开始远超北京。2013年,上海门店已经达到了35家,他们计划到2015年,达美乐上海门店数量增加到150家左右——当然,这件事情依然没有实现。
(达美乐英国的披萨盒)
因为国内门店数量较少,上海从火车站往南比如淮海中路、新天地等地段以及从北外滩到董家渡区域都没有覆盖,北京偏重于东北和西南三环,整个二环以里几乎没有涉及。其他国家通过大规模布局搭配三十分钟送达的效率,在中国大陆的效果不大。
进军中国十多年的达美乐,一直没有很好的本土化市场策略。前文提到的根据本土口味研发新菜品,在中国大陆的市场上也鲜有密集推广动作。
唯一一个让人感觉有潮流意识的,就是在2015年8月,继汉堡王、COSTA、麦当劳、必胜客等之后,他们开始了和第三方外卖平台业务合作。点开饿了么的页面,8元配送费超过了大多数同价位品牌(在达美乐官方网站,如果消费在88元以下,也同样是8元配送费)。满50减18的推广期之后,外卖平台的补贴其实是让第三方平台预订达美乐更加便利实惠,而达美乐甩开一切外卖平台的优势,因此他们进驻平台后,显得都特别不起眼。
今年年初传出两条达美乐的重磅消息,一是卸任的CEO包德礼(Douglas DeBoer)去了乱成一团的大娘水饺主持工作;二是传出了达美乐即将收购棒约翰中国业务,据说已经完成了多轮谈判。如果收购完成,门店数量近乎翻倍的棒约翰,不知道会不会让达美乐在中国市场稍微打起一点精神。(来源:掌柜攻略 作者:何姗) 共2页 上一页 [1] [2] 大娘水饺更换CEO:前达美乐中国区总裁包德礼出任 披萨连锁达美乐去了意大利 它混的还好吗? 达美乐 一年内开出901家门店靠的究竟是啥? 西式快餐基因“融入”中式快餐 原达美乐披萨高管空降大娘水饺 达美乐比萨被指虚标脂肪含量 实际热量超千卡 搜索更多: 达美乐 |