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这是一家中国本土的休闲食品连锁店，能够在17年来累积成立了2380家门店以及1400万的会员，年销售额超过30亿元，累积服务消费者超过4.5亿人次，并且成功引领了休闲连锁专卖业态在中国的发展，这就是来伊份。
4月21日下午，来伊份创始人郁瑞芬总裁为大家带来主题演讲：“来伊份：小品类，大作为——以消费者为中心的休闲食品创新如何实现大品牌之路”。
以下是郁瑞芬总裁的精彩演讲：
休闲食品有900亿市场，关注90后以及老龄化人群是重点
我从事这个行业应该是1993年创业，借了3000块钱在上海创业做到今天，目前来伊份全国有2380家店左右，然后员工有8500位正式员工。根据社会零售总额统计，我们年营收每年将近有12%的复合增长。
其实中国休闲食品有将近900亿的销售规模，目前每年差不多以17%的比例在快速增长，其实未来大家都知道，城市化建设对做连锁业的发展是非常有利，对零售业都是非常助力的。
另外现在的消费人群，像来伊份所有消费会员中，我们全国的会员有1400万的会员。会员当中85后的比例占了30%几左右，我们90后也有百分之十几的消费人群，所以对来伊份来讲，未来如何持续引领90后、00后的消费，那是我们正在研究的课题。未来另外一个模块就是老龄化加剧。预计到2050年，中老年的消费人次将近达到4亿的消费人群。我们如何去开发一些适合中老年品项的产品?这也是我们休闲食品行业需要探讨的。
在“移动端支付和舒适的购物环境”领域建立核心优势
再谈谈来伊份的渠道。其实来伊份主要做传统的实体经济，其次我们来伊份2006年就触网，已经有来伊份的官方旗舰店(官网)。另外APP的消费今年将近有300万移动的消费人数。目前电商上的消费占了我们将近10%几的销售比例，未来我们希望快速把电商的销售比例加大，同时我们70%的销售额来自于移动端的支付。在这方面我们还是做得比较早的，目前来伊份也有微店等多种渠道的发展。
接下来谈品牌形象，来伊份从1999年到今天，我们的门店形象已经升级到第八版本。这个第八版本当中，我们充分认识到现在所有的消费者对于购物环境的体验，和对于购物情境化场景的体验要求是非常高的，所以应时代的需求，引领休闲食品购物有更好的环境，我们今天将有500家这样形象的门店。目前已经有三、四十家，淮海路今年也是刚刚开了一家新门店。
来伊份小核桃仁销售100亿粒，可绕地球5圈
现在中国新一届的领导人，包括我们的国母都非常注重民族品牌的发展。在去年2015年11月份，我们也是非常有幸，李克强总理邀请了16国元首从苏州到上海的高铁，首列中国制造的高铁上，用的零食全部是来伊份+龙井茶，这不是来伊份花钱营造的。而是国家的礼宾司选中了来伊份的产品放在高铁上，与16国元首分享和品味。从这点可以证明国家的领导人非常重视民族企业的发展。
来伊份17年来累计服务4.5亿消费人次(这是统计到去年9月份的数字)，是直接购买的人数。我们系统很强，每一笔消费流水当中都有数据的沉淀。实际上享用到我们产品的消费者不止4.5亿人，因为中国人的习惯是家庭主妇购买了全家一起吃，或者是我买了朋友一起吃，这是中国朋友经济和家人经济非常好的格局，那么以一乘以三，这个数据是相当庞大的。
谈及至此，我不得不提到我们的明星产品。来伊份有一份产品做到全世界最强，就是来伊份的小核桃仁，到今天为止，我们的小核桃仁卖掉100亿粒小核桃，可以绕地球5圈。去年2015年，小核桃仁一个品项，占了整体原料的30%，在来伊份的所有渠道里送到消费者手上，这也是我们自豪的一件事情。
在这里分享这么多，也是希望帮助或者是能够分享给大家，好的商业模式和好的产品。我相信大家聚焦做好做强自己的产品的时候，全世界的人都会来支持你。比如去年11月份，我们与中国之星合作了一把，合作下来来伊份网络的独家冠名影响了3个亿人次的点击和分享。 共2页 [1] [2] 下一页 来伊份预披露更新 拟登陆上交所 来伊份手撕肉条菌落超标 百纳威酒业被责令停产 “来伊份”手撕肉条菌落总数超标 满益网战略联合来伊份 上海50家来伊份进行扫码立减活动 来伊份：以消费者为中心的“前台”创新思路 搜索更多: 来伊份 |
