|
相关数据显示，德克士目前在全国拥有2300家门店，而北京、上海、广州三地德克士门店总数仅有70家，占德克士门店总数的3%。2016年，德克士计划在北上广的门店数量突破100家。
邵信谋坦承，“德克士此前进入一线城市时，交了很多学费，我们在步行街等人流密集的区域尝试开设过门店，但最终却没能收获希望得到的效果。因此我们今年还将继续围绕着一线城市的交通枢纽进行门店布局，同时也会在适合的社区和商圈开店，但现在还不是追求开店速度的时候”。
有业内分析认为，德克士此前多次进出一线城市很有可能是为了不与肯德基、麦当劳等同类型快餐品牌进行正面竞争，而现在西式快餐在一线城市的市场相对更加成熟，入局的品牌也很多，德克士还需对其产品、定位、门店选址以及营销方面下更多功夫，以与其他品牌实现差异化竞争。
业内人士谨慎看好
对于德克士此次重回一线城市，业内人士的态度不尽相同，有业内人士认为，德克士在二三线城市已经积累一定的运营经验，聚焦核心产品的策略能够对其品牌推广起到一定的积极作用，以便其与其他同类型品牌形成差异化竞争。
不过北京西餐业协会秘书长许萌认为，尽管德克士在二三线城市发展喜人，但是重新回归北上广一线城市，最终的发展结果不一定能达到他们的期望。德克士作为三大西式快餐之一，能在二三线城市遍地开花的原因是其加盟费远低于其他两家西式快餐麦当劳和肯德基。“无论品牌影响力还是品质功力，麦当劳和肯德基的优势更加明显。尤其是在一线城市，以炸鸡为特色的西式快餐市场基本饱和，呈供大于求现象。德克士重新回归一线城市的首要任务是提升内功即品质和品牌，而不只是简单地重新杀回后仅做片刻逗留。
许萌表示，餐饮企业已进入优胜劣汰时代，特别是在今年，每个餐饮品牌最重要的还是提升自身品质品牌，不是盲目扩张。或许别出心裁的营销手段、低价格和促销手段可能会吸引消费者的瞬间冲动消费，但是，独具匠心的产品及品牌是一直抓住消费者的关键。
北京商报记者 陈杰 郭诗卉 李建彬 共2页 上一页 [1] [2] 麦当劳、肯德基、德克士纷纷加码大数据所为何？ 德克士“反攻”一线城市之路真能行得通吗？ 德克士年内反攻一线城市 单靠脆皮炸鸡行不通 德克士明年推10-12个新品 德克士单靠脆皮炸鸡行不通 想在汉堡米饭上找机会 搜索更多: 德克士 |
