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双汇生意经:依靠“外来肉”如何实现利润逆升?

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  猪肉价格暴涨让市场不得不将目光投向以猪肉生产加工为主营业务的企业身上。在猪肉价格高企,严重影响猪肉加工企业盈利背景下,中国最大的生猪屠宰加工企业双汇却实现了利润的增长,究其原因,主要源于进口了大量国外价格较低的原料猪肉。这反而遭到了一些养殖界人士的不满。那么,双汇依靠“外来肉”如何实现利润逆升?引进进口原料猪肉是否存在问题?

  双汇利润逆势上升

  双汇日前发布的2015年报显示,公司生产高低温肉制品158.9万吨,比2014年下降5.85%;屠宰生猪1239万头,比2014年下降17.46%;实现营业收入446.97亿元,比2014年下降2.19%;实现利润总额56.75亿元,比2014年增长5.63%;实现归属于母公司股东的净利润42.56亿元,比2014年增长5.34%。

  在生猪屠宰量下滑、高低温肉制品生产量下滑以及营业收入均下滑的背景之下,双汇的利润总额以及净利润却出现了同比微涨,这在去年的猪肉生产商中确有“鹤立鸡群”的意味。以雨润食品为例,该公司2015年亏损达29.76亿港元,同比减少5342.55%,并深陷债务危机。雨润指出,亏损的主要原因为生猪价格比上年上升。成本上涨,毛利大幅下滑,高端餐饮及肉类消费市场疲弱致经营业务亏损增加,中国经济增长放缓,经营环境竞争激烈,提高计提资产减值准备。

  另值得一提的是,双汇的利润逆势上升,是在国内猪肉材料价格上涨的不利条件下实现的。2015年全年全国肉类总产量8625万吨,比上年下降1%。其中,猪肉产量5487万吨,下降3.3%;2015年末生猪存栏45113万头,下降3.2%;生猪出栏70825万头,下降3.7%。由于存栏率和出栏率双双下降,导致全年猪肉价格呈现上涨走势,尤其从2015年3月20日触底反弹至2015年8月11日达到年内顶点(18.45元/公斤),持续上涨接近5个月,累计上涨幅度巨大,达55.17%。去年11月下旬开始,国内生猪价格触底小幅反弹,进入12月,养殖户阶段性集中出栏致使国内生猪价格再次小幅下滑,养殖户出栏与屠宰场之间博弈再次形成,国内生猪价格整体高位震荡前行。

  进口原料是主因

  业内认为,双汇能够在2015年这样的环境中实现利润的提高,关键在于进口了大量的国外猪肉。

  2015年,美国平均生猪价格为1.12美元/千克,较2014年下跌32.5%。同期,中国平均生猪价格为人民币15.2元/千克,约2.42美元/千克,中国生猪价格是美国猪肉价格的2倍。双汇通过间接控股股东罗特克斯有限公司,从国外市场进口了将近17亿元的分割肉、分体肉、骨类副产品等其他商品。从美国进口大量猪肉,大大降低了双汇的原料成本。

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