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继续看好中国市场
百胜财报显示，中国区的营业收入占其全球比重高达57%，其重要性不言而喻，业务分拆无疑对百胜整体盈利带来巨大影响。
分拆之后，百胜餐饮与百胜中国将有不同的特色。在中国市场，百胜中国将拥有肯德基、必胜客和塔可钟三大品牌的独家特许经营权，以独立运营的形式继续把握在中国市场。百胜中国方面向时代周报记者表示，预计未来公司在华的店铺数将达到1万家，平均每店一年创造140万美元的收入。
受益于新兴市场收入的快速增长和肯德基与必胜客的领导品牌地位，过去10 年，百胜的每股净利润同比增速始终保持在13%以上的水平。稳健的业绩表现也带来了良好的股价回报，近10 年百胜的股价涨幅超过6倍，显著超出同期美股标普500的表现。
但是，自2012年以来，中国消费市场逐渐显露出整体放缓的迹象。相关数据显示，百胜餐饮在中国餐饮市场的份额2008-2010年达到顶峰，此后一直在走低，截至2015年3月底仅为0.50%左右。肯德基作为最重要的业务，市场份额在0.30%左右，必胜客则为0.20%左右。
国信产业研究院餐饮行业分析师姜惠认为，中国本土连锁餐饮的崛起，正挤压着百胜餐饮原有的市场份额。随着消费者健康消费观念渐渐深入，作为不健康产品代言人的必胜客、肯德基销售业绩面临挑战；百胜餐饮提供的产品难以满足中国消费者多样性需求，新产品更新速度慢，逐渐兴起的中式快餐店也在挤占部分市场。
中泰证券的研究报告显示，国内快餐类餐饮自2008年以来在餐饮市场持续占有统治地位，2010年以来快餐与正餐市场份额比例始终保持65:35左右，且增长态势持续稳定。2013年中国限制规模以上连锁餐饮企业营业收入总额为1319.62亿元，正餐类型营业收入为446.49亿元，占比33.38%；快餐类型营业收入为801.51，占比60.74%。
未来随着餐饮行业向大众化市场转移，定位中低端餐饮的快餐业态，将有更大发展空间，但是百胜将会面临同行业的竞争，如何让中国业务更好落地，突破目前在国内市场的业务格局，是百胜必须解决的问题。来源：时代周报 作者：陈美吟 陆一夫 共2页 上一页 [1] [2] 百胜在华业务面临挑战 增长依赖开设新店 中国最大餐饮公司百胜要出售20％股权 谁会买？ 收购小肥羊是步臭棋?百胜中国“教父”是这么想的! 百胜考虑出售中国业务部分股权 估值约100亿美元 业绩不稳 百胜中国出让19.9%股权寻资本傍身 搜索更多: 百胜 |
