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在股神沃伦·巴菲特的撮合下，HJ亨氏和卡夫食品集团有限公司去年达成合并协议，成立卡夫亨氏公司，从而组建北美第三大、全球第五大食品和饮料公司。目前，这家食品巨头已运用零基预算来驱动效益提升，同时，他们将更多的目光放到了中国市场。
卡夫亨氏中国区总经理狄山近期接受了《第一财经日报》记者专访，在合并后，首次公开表示卡夫亨氏对中国市场的看法，“目前，卡夫亨氏全年营收达270亿美元，有8个品牌的销售超过10亿美元，相对而言，中国的销售额还较少。不过，我们对中国市场的目标是将其发展成卡夫亨氏最大的海外市场”。
巴西人狄山今年1月才出任中国区总经理，从汉堡王到卡夫亨氏，在狄山身后，都有着伯克希尔-哈撒韦公司董事长兼首席执行官沃伦·巴菲特及3G资本浓重的“身影”。
零基预算
巴菲特的撮合，让包括亨氏(Heinz)、卡夫(Kraft)、奥斯卡·麦尔(Oscar Mayer)、新奥丽达(Ore-Ida)和菲力(Philadelphia)成为一家子。
在过去的12个月，这家新合并的公司已经被3G资本“修理”了一番：卡夫亨氏去年宣布在北美关闭7个工厂并裁减约2600名员工，以便削减成本；现在，他们正在实行零基预算。
在最近一次业绩发布会上，卡夫亨氏的首席执行官Bernardo Hees（其本身为3G资本合伙人）就透露，卡夫亨氏今年将继续通过零基预算节约资金，在公司部形成真正的“效益驱动”文化。
所谓零基预算，其实是指在编制成本费用预算时，不考虑以往会计期间所发生的费用项目或费用数额，而是以所有的预算支出为零作为出发点，一切从实际需要与可能出发，逐项审议预算期内各项费用的内容及其开支标准是否合理，在综合平衡的基础上编制费用预算的一种方法。
这种方式，常用在大型食品巨头中节约成本，目前包括奥利奥母公司亿滋、百事可乐都在运用类似的工具降低成本。在亿滋最近一次业绩发布会上，亿滋董事长兼首席执行官艾琳·罗森菲尔德还大赞这套方法，她表示零基预算与其他财务工具的应用，让管理费用有所下降，准备将上述成本管理的方法在公司制度化，从而节约成本提升利润率。 共2页 [1] [2] 下一页 卡夫亨氏产能再度扩张 加码中国调味品市场 卡夫亨氏：合并后全球关厂裁员不涉及中国 味事达上海工厂二期投产 卡夫亨氏加码酱油市场 卡夫亨氏招兵买马做酱油 对中国投资不做限制 卡夫亨氏或关闭纽约三家工厂 涉及940名员工 搜索更多: 卡夫亨氏 |
