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而且目前预调鸡尾酒市场良莠不齐、市场竞争惨烈，致使行业利润空间极速下降，白酒企业无利可图自然选择退出。蔡学飞认为，市面上一些小型预调鸡尾酒品牌采取的是贴牌生产的方式，不需要购置生产线，故成本较低。但白酒企业则需购置重资产，一些企业在衡量成本后便止步了。
事实上，业内普遍不看好白酒企业进军预调鸡尾酒市场。白酒营销专家晋育峰指出，预调鸡尾酒具有低酒精度特征，因此更偏重饮料类的快速消费品属性。这就使得预调鸡尾酒在推广方式和品牌建设上与白酒截然不同。这也导致白酒企业积累的品牌、渠道以及其他优势资源在预调鸡尾酒方面无法体现，难以产生协同效应。此外，预调鸡尾酒不具备传统白酒的社交属性，这也意味着它很难成为社会的主流产品。
白酒大佬回归须改变思路
相关数据显示，2013年预调鸡尾酒行业的销售量仅占酿酒行业总销量的0.12%，这也意味着该市场基数较小，而且消费人群较为局限性。中国品牌研究院食品饮料行业研究员朱丹蓬表示，预调鸡尾酒行业还处于导入和消费者教育培养阶段。
如今过多企业进入，小品类市场被过度开发，行业容纳量接近临界点，未来规模性酒企应该不会再轻易上马该品类。预调鸡尾酒由品类市场真正上升为上百亿的产业市场可能需要三年左右，届时或将再度成为蓝海。
蔡学飞却持相反意见，他认为，白酒企业将预调鸡尾酒作为补充性产品，而非主推产品。现在酒业仍处于深度调整期，各大酒企都在收缩产品线控制成本，因此规模性白酒企业深度介入预调酒行业的可能性不大。
但当行业理性回归，下一个预调鸡尾酒风口来临时，白酒企业应如何面对呢?有业内人士指出，在酒业深度调整期，白酒企业试图通过产品的功能化和差异化细分市场，以开创新的业绩增长点是值得肯定的，这也是酒业未来的发展方向之一。但预调鸡尾酒真正值得白酒企业认真对待的是，它从产品的创新上迎合了年轻消费者的个性需求，此外，它的宣传方式、营销渠道以及消费者的沟通都瞄准了目标消费群体的特点，其创新思维和营销手段正是现在一些白酒企业所欠缺的，与此同时，也是白酒企业最应关注的方面。（来源：北京商报 作者：刘一博 朱欣悦） 共2页 上一页 [1] [2] 日销6万瓶，洋河如何打造互联网爆款酒？ 古井贡酒拟收购黄鹤楼酒业股权 茅五泸稳占春节白酒市场前三 泸州老窖逆袭超洋河 洋河欲借旺季涨价提升利润 洋河股份互联网战略助力前三季增速领先茅台 搜索更多: 洋河 古井贡酒 |
