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团队管理不专业
金帝对市场的管理体系非常粗放，一个省级市场往往只有少数销售人员，对经销商的基本路子就是：压货、降价促销、压货的循环。这样的方式对终端根本无法监控，全部依靠经销商来管理市场。
金帝营销本部实质上无法掌控终端，而终端是一个品牌展示给消费者非常重要的阵地，由于中国食品经销商的素质参差不齐，金帝的终端形象管理不力，无法体现和传递品牌实力。
2011年，中国食品分区制改革后，使得大区经理不再按品类销售，还要跨品类跨品牌操作。这意味着，原本由单独运作团队管理的金帝巧克力，并入中国食品之后，变成一个统一的团队来运作。这个团队既要卖酒，同时又卖油、巧克力等，这让本就不景气的巧克力业务再度边缘化。当金帝本就薄弱的管理，在企业内部再度被削弱时，外部的产品也“卖不动”了，经销商也不再重视，整个金帝体系陷入恶性循环。
国产巧克力品牌的未来
作为国产巧克力“一哥”的金帝被出售，意味着国产巧克力阵营的最后一面大旗倒下。更现实的问题是，随着玛氏、好时、雀巢等外资巨头在国内逐渐完善的布局，在这场争夺战中，国产巧克力品牌面临市场淘汰生死关头。未来国内品牌该如何着力，才能在巨头林立的国内巧克力市场中活下去？
培养“卖水人”
如今国内巧克力市场日渐火热，像一块有待发掘的金矿。而各方势力瞄准都是巧克力，在众人聚焦巧克力争夺的时候，在国内培养出优质的做可可脂的生产商，就像金矿边的卖水人一样，前途一片大好。
现今的情况是，巧克力原材料可可脂在国内的生产厂家却寥寥无几，大部分依赖于纯进口。每年受限于产量等因素，价格波动较大，价格更是一路飙升，行业人士感慨，“进口可可豆价格已涨到3万元/吨，比2007、2008年翻了2倍多。”
与国外厂商就地生产、出口全球、掌控上游原料的一体化产业链模式相比，国内厂商急需建立上游产业链，降低生产成本，减少对进口原料的依赖，掌握生产的主动权。
找到品牌自我
国内品牌战略一般都采用模仿国外品牌，从设计、包装到宣传，近几年因为模仿，国内品牌吃了大亏。
2003-2015年间的诉讼案例里，以费列罗、好时、不凡帝为代表的外资巨头，对国内巧克力厂家连续发起超过13起的侵权诉讼。2003年，费列罗以商标仿冒多次起诉江苏梁丰食品集团有限公司，获赔50万元。2009年，玛氏公司以侵权旗下“MALTESERS”商标为由，起诉福建雅客并索赔50万元。2015年，费列罗投诉金丝猴“巧费罗”侵权，后者被开出193万元天价罚单。
赔钱事小，如果因此在用户心中留下“山寨巧克力”的印象，这对品牌的长期发展却是严重的负面影响。面对巨头步步紧逼的态势，国产品牌应该打破品牌模仿的习惯，根据对国内流通体系、主流消费者的购买行为和心理，逐步构建起符合有自我特色的品牌认知。
寻求战略伙伴
国产品牌学会战略合作，将是在未来活下去的重要前提。强大的外资品牌，正在通过并购完成国内高端市场的快速布局。
自2010年开始，卡夫与吉百利“联姻”后集中整合在中国、印度地区业务，而玛氏在更早时候就牵手箭牌。2011年，雀巢公司以17亿美元收购国内最大糖果制造商徐福记60%股份，用以补充在中国的分销网络和物流体系。2013年，美国巧克力巨头好时以35亿元的总价，全资收购上海金丝猴公司。
外资渠道下沉的下一步目标是二三线城市，而这些地方正是国内巧克力品牌耕耘多年的市场。寻求战略合作，共同精耕市场并下沉渠道，将是国产品牌可行的战略。在强大的外资面前，徐福记、金丝猴、金帝都已经倒下，其他品牌的单打独斗更不可能长久。
多元化发展
过长的供应链和品牌等劣势，决定了国产品牌在巧克力这个细分市场的衰退，这也是由市场竞争本身所决定的。在未来，本土品牌可以采取多元化发展的模式，进一步下沉到代可可脂巧克力等更加具备优势的市场。如婚庆市场和三四线区域，这些领域仍然存在着较大的需求缺口。
从金帝的发展到衰落，可一窥国产巧克力品牌在这个市场的短视与急功近利。外资品牌花费近10年时间培养市场，2002年前后才开始盈利。而国内品牌长期只注重低端的代可可脂巧克力市场，通过渠道铺货走量来实现快速盈利。这种传统定位遇到市场转型时，销售规模就会严重萎缩。如今，国内巧克力市场的转型与升温已成趋势，国产巧克力品牌任重道远。
来源：《商界评论》杂志 文/丁忠卫，上海则运生物科技营销总经理 共2页 上一页 [1] [2] 集团领导辞任 剥离金帝巧克力后中国食品战略地位降级 金帝：昔日国产巧克力老大难逃遭变卖命运 员工将被裁 国产巧克力金帝易主 中粮内部华高置业接盘 地产资产变现 金帝巧克力前景暗淡 金帝巧克力易主 接盘方中粮地产后续恐将其剥离 搜索更多: 金帝 |
