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上官常川强调，接下來将进行大卖场管理变革，关闭重大亏损门店，重点聚焦福建江西两省拓展新店，同时在组织架构扁平化、供应链优化、多渠道融合以及内部管理提升上下功夫。
从8月1日正式上任到12月16日第一家邻聚生活超市正式开业，新华都邻聚生活超市总经理郑海棠坦言“压力很大”。作为新华都旗下的全新业态，邻聚被寄予厚望，这也意味着郑海棠身上的担子重了很多。
其实，不仅是郑海棠，作为新华都购物广场股份有限公司新一任董事长上官常川也在积极寻求改变，以期在经济下滑、电商冲击的大背景下另辟蹊径，实现发展，定位于社区的邻聚超市只是一个突破口。
试水小业态
12月16日，新华都旗下全新生活超市品牌——“邻聚”首家店在福建福州开业。据了解，该店位于福州市西洪路凤凰剧院，面积约为450平方米。不论是品牌Logo，还是门店面积、装修设计等都与新华都的大卖场有很大不同。
郑海棠告诉《中国连锁》记者，邻聚生活超市是依托于新华都的供应链优势，全新打造的休闲、购物、简餐、服务为一体的社区平台。邻聚单店面积在300~1000平方米之间，是介于大卖场和便利店之间的一种业态，相较于大卖场更加方便快捷，同时又比便利店品类丰富。
此次启用全新品牌“邻聚”也是新华都对于零售小业态的首次试水。正如上官常川说的那样，小业态的形式决不是大卖场的小型化，而是真正满足社区的品类精准需求，特别是消费者需求的个性化、碎片化、便捷化。
“因为没有样板店可以参考，虽然外出交流学习看了很多相似的门店，但真正亲自做是另一回事。”郑海棠说，其中选品就是重中之重。“原本大卖场讲究大而全，一般拥有2万种商品，甚至更多。从中选出2000多种商品，既要满足社区消费需求，又要让商品快速周转，其实并不容易。”
目前，刚开业的邻聚生活超市拥有2500多个SKU，主要集中在生鲜、即食商品、休闲食品等满足消费者一日三餐的商品上，同时包括部分精选的日用百货商品。其中生鲜商品约有400种，休闲食品、副食品等约占2100种。当然，对于进口商品邻聚也有所侧重，约占10%。
值得注意的是，邻聚生活超市商品的供应商都是重新进行筛选或谈判的。郑海棠透露，“邻聚的供应商不用支付进场费、条码费等费用，同时账期也比大卖场短，从而保证低价，让利消费者。”
对商品的看重，也使得邻聚的门店设计也与大卖场不同。“邻聚门店的灯光打破了传统超市的通道照明模式，请了专业的设计公司对门店进行整体的灯光设计，利用暖色调的灯光烘托初门店温馨的社区定位，将灯光更多地集中在商品上，让消费者一目了然。”
此外，邻聚拒绝了原有大卖场员工抽调的开店模式，选择重新招聘，“一方面免除大卖场固定思维对新品牌的影响，另一方面薪资结构也会与大卖场有所不同。”郑海棠说。从邻聚的招聘信息上也可以看出，公司与员工都在推行合伙人制度。
此外，郑海棠还强调，邻聚生活超市的选址大多集中在居民区，因此格外注重社区服务。据介绍，邻聚提供8大社区服务，包括三无退货、生日有礼、免费送货、敬老爱老、商品代购等特色服务服务，从社区居民的角度出发，为其日常生活提供最大化的便利。 共2页 [1] [2] 下一页 新华都试水社区超市 “邻聚”16日开业 福州多家社区超市悄然试水 新华都邻聚将开业 杭州星光大道新华都超市将关闭 大部分商品已撤离 新华都将在福厦泉开百家社区超市 以生鲜为主 新华都旗下公司七成亏损 回应有6大原因 搜索更多: 新华都 |
