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咖啡陪你的品牌生命力能否延续成了加盟商、消费者都关心的问题。有知情人士透露，咖啡陪你仍有工作人员维持运营，只是总部换了位置。但北京商报记者通过拨打客服热线以及北京企业信用信息网站公示的联系电话均未能取得联系。
根据中国商业特许经营网备案信息显示，咖啡陪你成立于2012年10月，并于2014年7月在境内开设第一家加盟店。北京商报记者了解到，国务院于2014年2月21日下发《注册资本登记制度改革方案》，决定自2014年3月1日起停止对领取营业执照的有限责任公司、股份有限公司、非公司企业法人、合伙企业、个人独资企业及其分支机构、来华从事经营活动的外国（地区）企业，及其他经营单位的企业年检工作，改为执行企业年度报告公示制度。根据咖啡陪你在北京企业信用信息网的历史年报发布日期，如果有最新一年的企业年报，应该于今年2-3月发布。
韩系咖啡快生快死
咖啡陪你伴随韩剧在华风靡，截至去年5月在华门店数量超过600家，开店速度直追进入中国市场17年的星巴克。行业内有句话说，“星巴克教会中国人什么是咖啡、咖啡陪你教会中国人如何开咖啡店”。
不过，仅四年时间咖啡陪你在华便出现从门店扩张的风光无限到品牌存在亦岌岌可危的转变。另一方面，同样放开个体加盟的韩系咖啡品牌动物园咖啡，日前也因被爆料接连出现“门店关闭、加盟商卷款跑路、消费者卡中储值成废纸”现象，遭到诸多非议。
加盟门店问题频出与品牌企业对加盟管理把控不足不无关系。北京商报记者曾在某韩系咖啡品牌装修围挡上看到一则招聘启事，招聘人员包括店长、咖啡师和收银员。从事咖啡厅经营的马先生向北京商报记者表示，一家咖啡厅的日常经营和宣传主要由店长负责，咖啡的品质由咖啡豆和咖啡师手艺决定。就此来看，上述咖啡厅的招聘启事基本包括了咖啡厅的核心工作人员，加盟商在投资之后成了甩手掌柜。尽管该加盟商是否具有相关从业经验尚不得而知，但不得不让人对该咖啡品牌的加盟审核门槛抱有疑问。
放开加盟路向何方
韩系咖啡品牌在中国并非全军覆没，如三大韩系咖啡品牌中的漫咖啡，因为坚持自营，依旧在不疾不徐的稳定发展。放开加盟对于咖啡连锁品牌来说也不是言之色变的事，如太平洋咖啡通过提高加盟门槛，对加盟商进行严格把控。据了解，太平洋咖啡的合作形式为单一城市独家代理，每个城市基础开店数为10-15家。太平洋咖啡相关负责人表示，企业会对加盟门店进行品牌形象、营销推广、食品规划等方面的统一管理。同时，会根据加盟商每日反馈的销售数据协助加盟店经营管理。业内分析人士认为，“每个城市管理1个加盟商和每个城市管理10个加盟商的难度绝对不同，区域代理的形式更有利于企业集中管理，对品牌的把控力度更强”。
放眼连锁经营行业，个体加盟的连锁经营模式由来已久。以传统美容美发行业为例，通过自由加盟模式，传统美容美发连锁企业规模扩张迅速，但美发店倒闭、会员卡报废等消息时有传出。现在，越来越多的美容美发品牌从自由加盟转变为入股加盟。在东方名剪创始人卢连德看来，入股加盟更有助于连锁品牌企业加强对加盟店服务品质的把控，对所有门店进行统一的人员、采购、经营管理，保护品牌形象。北京商报记者 李铎 陈克远/文 代小杰/制表 共2页 上一页 [1] [2] 85度C或步咖啡陪你后尘 总经理谢健南不干了 韩国咖啡陪你在越南开设首家加盟店 秀水二号商铺售后返租无力偿还 涉及资金总额近5000万元 与咖啡陪你系同门 “咖啡陪你”成“咖啡赔钱” 厦门6家店仅剩3家 “咖啡陪你”正走向失控 扩张方式太激进 搜索更多: 咖啡陪你 |
