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小业态正在成为商业上的一个主流，苏果正抓紧机遇加快小业态创新发展，完成老店的更新换代和新店的快速开发。
11月21日，履新不到一个月的华润苏果总经理陈兵，带着他的又一“新作品”苏果第三代生活超市SG life亮相，距离首家中石化“好的”特许店开业仅过了20天。
“小型化是华润苏果转型的主要方向，包括大卖场的瘦身、小型化改造，而标超便利店是我们业态转型的重点方向。”陈兵对《中国连锁》记者说。这意味着苏果正在迎来的新的发展篇章。
事实上，曾历任华润苏果便利店营运总监、标超便利事业部总经理的陈兵，在标超、便利店等超市小业态上经营有着丰富的经验，他的上任也让人对苏果“变小”之旅充满期待。
小业态成主打
面对实体零售整体表现不佳的大背景，陈兵坦言，“这两年不要指望实体零售能赚很大的钱，还是要转型。”而作为刚刚履新的华润苏果年轻领导者，陈兵在标超便利店的经营管理上有着丰富经验，也有助于苏果向小业态转型的加快。
“随着国内消费形式的升级，小业态正在成为商业上的一个主流，苏果抓紧机遇加快小业态创新发展，完成老店的更新换代和新店的快速开发。”陈兵说。
新开业的苏果第三代生活超市SG life南京亚东文苑店就是在原有门店基础上改造而来。陈兵介绍，三代店对店堂环境做了颠覆性改造，购物体验得到比较大的提升。商品品类上更加集中于生鲜食品(占比达到80%)，跟电商形成差异化竞争。同时，配置了1600种进口商品。
而在便利店方面，苏果也加快了步伐。“预计2015年将新开150家左右的便利店，主要集中在南京和合肥，还有苏皖的一些地级市，未来三年内使便利店总数达到1500多家。”陈兵对《中国连锁》记者说。
同时，背靠母公司华润万家，苏果也加入了O2O的大军。今年9月1日起，苏果旗下超市陆续接入华润万家旗下e万家跨境电商平台，在门店扫描商品二维码，就可以快速下单购买跨境商品。
在陈兵眼里，未来线上和线下互动是个趋势。这个模式一方面优化的便利店的商品，同时也使苏果便利店实现线上线下的融合。“这一举措效果不错，南京中华门附近有些门店销售额甚至提升了40%~50%。”陈兵透露。
此外，陈兵话语中还透露出了更多的计划。“利用华润万家的电商平台，苏果即将推出南京频道，实现线上下单线下取货。我们不仅要把原来的苏果的客户服务好，还要把习惯在网上购买的客户服务好。明年还将做一些体验店和展示店。”
而跟中石化的合作也是苏果在小业态上的创新之举。苏果和中石化今年签订了战略合作框架协议，双方双品牌运作加油站便利店。以苏果好的特许店的管理模式来进行管理，物业、员工等由中石化负责。
“中石化易捷有着非常好的渠道资源，而苏果有着多年便利店运营经验，利用苏果的商品供应链、运营标准和人员培训，两家强强联合。”陈兵说，第一阶段计划先在南京推150~200家，后面再推广到整个江苏区域。 共2页 [1] [2] 下一页 苏果总经理陈兵陪顾客购物，被赞“接地气” 苏果牵手百度外卖 不出家门可“逛超市” 合肥华润苏果超市祁门路店停业 顾客说太贵 用“互联网+”助力社区商业 苏果020洗衣上线 苏果第三代生活超市SG life亮相 像极华润Blt 搜索更多: 苏果 |
