黑牛食品陷多元化困局三季度净利润暴跌64倍

　　盲目多元化是主因

　　“黑牛食品就像一个孩子学体育，今天学跑步，明天学乒乓球，后天学足球，但没有一个强项，做得不好就把球鞋卖掉，把乒乓球拍卖掉。黑牛食品陷入目前困局的根本原因在于没有核心战略定位。”对于黑牛食品业绩陷入困局的原因，关注了黑牛食品十几年的食品饮料行业战略定位专家徐雄俊对法治周末记者说。

　　黑牛食品官方网站显示，黑牛的产品有13个系列，乳酸菌、花生牛奶、核桃乳、燕麦、鸡尾酒等均有涉及。

　　然而，对于这样的产品架构，徐雄俊、朱丹蓬等业内人士均表示不赞同。

　　“当我们想到养元就是会想到六个核桃，想到哇哈哈就会想到营养快线，想到旺旺就会想到旺仔牛奶；很多上市公司都有自己核心战略定位的拳头产品，都有自己的主打，但是当我们提到黑牛，我们反而什么都不知道。黑牛的问题就是出在这。”徐雄俊解释。

　　在徐雄俊看来，黑牛食品在没有核心的战略定位，没有核心的产品情况下，反而选择了急病乱投医。

　　“上市压力下，为了实现良好的业绩，黑牛选择不断地多元化，比如核桃乳、乳酸乳、牛奶，又跨界预调鸡尾酒，但是每涉足一个领域都没为黑牛带来业绩，反而造成了业绩的不断亏损，形成恶性循环。”徐雄俊说。

　　“黑牛食品的产品系列刚好卡在中间，比如黑牛做植物性蛋白这块，除了豆奶业务还有点基础，乳酸菌、核桃类等基本上都没有优势。第一，它没有品牌优势，第二它没有价格优势。在品牌方面，它被大品牌压死，在价格方面又被小品牌打压。这就变成了它两头得不到好处，反而让它没有生存的空间。”朱丹蓬向法治周末记者表达了同样的观点。

　　朱丹蓬举例，以黑牛食品推出“达奇”鸡尾酒而言，目前该市场实际属于小众市场，而这里已经有锐澳等巨头在里面。“有巨头在里面，黑牛作为新进入的品牌并不是那么容易崛起。黑牛食品才进入预调酒市场短短一年不到，没有品牌、没有渠道就没有良好的竞争，让这个板块迅速去赚钱是很不现实的。”

　　“黑牛给人的感觉就是‘朝三暮四’‘朝秦暮楚’。”徐雄俊说。

　　新掌舵人或难扭转乾坤

　　那么，新任的实际控制人的王文学能否扭转黑牛食品的颓局呢？

　　黑牛接连发布多份旗下子公司股权转让公告被业内普遍解读为王文学改革黑牛食品的信号。

　　“按照王文学的逻辑，应该是通过卖掉这些厂子及设备实现资金的回笼，进行套现。这反映出一个很重要的信号，即黑牛食品已开始对一些不良的资产进行剥离，可能最强项、还有优势的品牌会有所保留。”朱丹蓬分析。

　　“转让旗下子公司虽然能在短期内为公司带来一笔收入，剥离一些亏损业务，但是产品线大幅缩窄也意味着公司利润来源渠道的收缩，黑牛食品的核心业务板块将承受更大的业绩压力，能否达到自救目的当前还难下定论。”对于这一举措，向健军持观望态度。

　　与此同时，对于王文学的进入能否拯救黑牛目前的食品业务现状，朱丹蓬、徐雄俊等业内人士普遍不看好。

　　“食品业务这块黑牛食品已经无法扭转败局。最主要的是作为掌舵人的王文学对这块不感兴趣，这已经决定了黑牛食品的命运。”朱丹蓬解释。

　　公开资料显示，王文学擅长的领域主要在房地产业务，而对食品行业其并无经验。

　　“黑牛食品首先应该转变之前急功近利、心浮气躁的心境，围绕公司的核心竞争力，制定一个长期的战略规划，并保证公司战略的持续性和连贯性。”向健军建议，“黑牛食品目前的资金及管理能力，已经难以维持它的多元化战略，公司需要剥离一些非核心业务，可以尝试将主营业务转移至王文学更擅长的领域。”

　　但对于黑牛未来转向王文学擅长的房地产领域，徐雄俊也不看好。