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近年来，电子商务在中国的异军突起，让传统零售行业受到极大的冲击。面对来势汹汹的电商竞争，作为民营零售企业的永辉超市却逆流而上，从原来的农贸市场一跃成为国内的一线零售集团。125家门店，年营业额突破140亿元，这是永辉超市以重庆为大本营，2014年在华西大区交出的成绩单。今日，入围2015年重庆消费者满意商家评选活动候选名单的重庆永辉超市有限公司，其党委副书记吴明伟在接受华龙网记者采访时，透露了永辉在重庆的发展之“道”。
从1到92 永辉的“重庆速度”
永辉超市创办于2001 年，当时创始人张轩松在政府鼓励“农改超”的政策中看到市场机会，在福建开了第一家生鲜超市，成为中国大陆首批将生鲜农产品引进现代超市的流通企业之一，被国家七部委誉为中国“农改超”推广的典范。
“2004年，永辉进军重庆，瞄准了当时新兴崛起的观音桥商圈，开设了重庆的第一家门店——观音桥店。”吴明伟说，随着永辉的到来，“农超对接”“生鲜直采”等模式也被带到了山城。
永辉超市自创建之初就努力打造生鲜超市品牌，不仅确定了“安全、新鲜、低价”的品牌和核心价值，还一直致力引领生鲜的绿色消费。很快，永辉在全市20多个区县设立了农产品采购点，在重庆的各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全;在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。
2009年，23家门店在重庆开张营业。永辉在重庆的发展势如破竹，直接带动了华西大区的不断拓展:2010年进贵州，2011年进四川，2013年进陕西。2012年，永辉西部物流园区在沙坪坝区投用，常温库引进自动分拣线，每小时可自动分拣货物1万箱，生鲜库日均配送量达800吨，可满足未来5年内永辉超市在成渝经济区、贵州、陕西以及周边其他区域的仓储配送需要，为版图的进一步扩张打下坚实的配送基础。
吴明伟说，对生鲜的专注，让永辉在重庆不断发展壮大。据统计，重庆已签约门店115家，开业门店92家，覆盖32个区县，建立采购基地40余个，现有员工20000多名，辅助带动就业岗位30000余个，2014年实现销售额113亿元，预计2015年销售额可突破125亿元。
走进社区 覆盖全重庆
“新鲜的永辉、放心的永辉、家门口的永辉”，为老百姓提供新鲜、安全、低价的商品，这是永辉超市一直坚持的理念。在吴明伟看来，永辉超市始终坚持“民生超市、百姓永辉”的经营理念，入驻重庆十年来，始终致力于为当地老百姓提供物美价廉的商品和舒适便捷的服务。
据了解，在海产品方面，永辉采购部的同事与渔民一起打鱼，现场挑货，这一做法减少了产品中间流通的成本，又保证了产品的生鲜度，;农产品方面，直接向农场下订单、与农户建立长期合作关系的模式。这种“包销到户”的做法既能够获得稳定的货源，还可以打消农民担心产品卖不出的顾虑，提高其生产积极性。
“永辉摒弃了一般超市主营服装、日用品、家电的模式，建立起了以经营海鲜、农副产品、餐桌食品为特色的超市和连锁店，并以家庭主妇、上班族为主要客户群，营造干净、有序、舒适的购物环境，配备果蔬农药残留检测设备，告别传统农贸市场的脏、乱、差。”吴明伟说，其地址也不像一般超市那样选择在闹市区、商业中心，而是选址在居民区、次干道及城乡接合部。
这样的定位，让永辉超市开拓出了一块潜力无限的大市场，目前，重庆32个区县都有了永辉超市。吴明伟说，根据公司的规划，在未来两到三年时间内，不仅要让永辉在每个区县都扎下根，还要让永辉走进社区，让老百姓在家门口就能买到放心、安全的产品。 共2页 [1] [2] 下一页 永辉超市莆田馨宜新天地店开业 营业面积近1.6万平 永辉超市成立国际联合采购平台做大店铺规模 生鲜老大永辉超市的经营秘诀 坚守食品安全 永辉超市三季度营收增16.7％ 净利降7.98％ 永辉超市从农贸市场到中国一线零售集团的秘笈 搜索更多: 永辉超市 |
