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呼唤创新
东单菜市场的转型是否成功还有待开业后验证，但更大的意义在于对老北京菜市场历史传统的承载。从商业模式上看，为传统菜市场提供了借鉴。
菜市场在当前时代仍不可替代。北商研究院特邀研究员、北京工商大学经济学院贸易系主任洪涛表示，计划经济时代菜市场满足了居民的消费需求，但始终存在脏乱差的问题。当前时代下，城市内更需要标准化、品牌化的菜市场。
“北京目前有2656个社区，蔬菜网点2942个，虽然蔬菜供应实现了北京社区的全覆盖，且比例达到114%，但买菜难依旧是个问题，蔬菜销售网点还需要进一步完善。”在洪涛看来，智能化菜市场将成为行业发展的趋势，创新商业模式与老字号菜市场的融合有很大发展空间。
实际上，互联网的基因已经渗入到东单菜市场中。张志群介绍说，对于一些腿脚不便的居民，菜市场会定期进行上门配送服务。工作忙、不愿意逛菜市场的年轻人，可以通过微信平台预订自己想要采购的菜品，方便时到店取走即可。
北京商报记者 李铎 陈克远/文 张笑嫣/摄 李烝/制表 共3页 上一页 [1] [2] [3] 杭州滨江崛起多家商业综合体 最快年内可开业 百年老店北京东单菜市场9月25日重张 百度牵手大悦城 试水商业综合体O2O 盘点杭州那些“迟到”、“难产”的商业综合体 庐江首个大型商业综合体安德利广场将开工建设 搜索更多: 东单菜市场 商业综合体 |
