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麦当劳无力扭转颓势 二季度营收下滑10%
http://www.redsh.com 2015-07-24 红商网 发布稿件

  麦当劳尝试了各种方式,以扭转业绩下滑。例如在美国,推进简化菜单、调整价格;在中国,让消费者尝试定制汉堡、推行特许经营。但消费者感知到这些变化,并最终让业绩得以改善,麦当劳可能还需要更多时间。

  麦当劳押宝特许经营

  特许经营是麦当劳的重要策略之一,此前CEO伊斯特布鲁克就提倡把更多门店出售给特许权运营商、精简管理层级,希望藉此提振销售额和利润。他提出的目标是,把特许经营模式门店占全球门店比例,从现在的8成左右提升至90%。麦当劳将在2018年把3500家门店出售给特许权运营商。

  23日,在谈及改革措施时,麦当劳首席财务官Kevin Ozan指出:“我们的重整计划将以运营增长为引导、以全面的财务管理方法为支持。我们正在实施的结构性改革措施,加之我们在2018年底以前特许经营大约3500家餐厅的计划,以及在2017年底以前实现每年将销售、总务和行政支出净节省3亿美元左右的计划,都是为了为未来增长做好准备而设计的。”

  中国市场也在执行这一策略,上任不久的麦当劳中国区CEO张家茵就提出,麦当劳今年在华的特许经营门店比例将提升到30%。不同于成熟市场,麦当劳此前在中国以直营为主,仅有两成左右是特许经营的。

  除了特许经营模式改革,麦当劳此前还计划关闭经营不善的700家门店,主要在日本、中国和美国。腾讯财经讯(李伟 肖旭宏)

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