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二，品种再多样，口味才是王道
对于纯正美国口味的麦当劳，近年来也是不断推出新品种，虽然能激起不少消费者的购买欲，但口味才是留住顾客的最重要原因!
古人云：”一方水土养育一方人。”
中国和美国的差异化发展导致两个国家人们的消费习惯，消费口味也是不同的。、麦当劳虽然看好中国的这个大市场，但对于自己本身产品的口味为什么不肯做出迎合中国人消费口味的改变呢?是在坚持自己的特色还是在玩个性啊?
可口可乐曾在中国有着很多消费粉丝，但百事可乐这个后起之秀正是看好这个市场，抓住机遇迎合消费者的需求，用当下流行的明星做代言，大肆做广告宣传，再加上口味上稍加改变，迅速占领了这个市场，打了可口可乐个措手不及。
同是饮食行业，肯德基为什么比麦当劳在中国卖得好呢?
原因很简单，肯德基的食品更符合中国人的口味，更能获得国人的青睐!
“实际上天天喊O2O，天天喊社会化营销，其实都可以通过刷屏、刷粉做到五星评价。”在某洋快餐连锁品牌供职十多年的资深经理人李春波(化名)直言，互联网曝光度只能为麦当劳导入新用户，但最终能不能留下用户，还是要回归餐饮业最基本的两点：一是好口味，一是安全的食品。如果这两件事情做不到，那再好的营销手法也起不到作用。
三，支付繁琐，让消费者情何以堪
据有消息透漏：截至今年7月1日，麦当劳中国仅有44%(约970家)的门店支持刷卡，这意味着，另外56%的门店只能用现金支付。形成鲜明对比的是，在阿里、腾讯等互联网巨头的大力推广下，中国许多二、三线城市的小餐馆，已经可以用手机扫描二维码付款。
“船大难掉头。”这背后的逻辑是，在数字化的道路上，1家餐厅和22000家餐厅不同，小两口夫妻店和全国超过10万员工也不同。许颖婷说，小餐馆的点餐环节可以全部用I-Pad或手机完成，甚至有的小餐厅把二维码贴出来，就说自己已经开通了支付宝或者微信支付。而麦当劳要给一家家门店安装电子点餐系统，当顾客点餐时，先把单从点餐系统派给咖啡、普通汉堡或者“自创汉堡”，再把信息接到收银机、排班系统、订货系统……
同为洋快餐，肯德基已经走完餐饮行业从选餐、预定、支付、到配送对的整个互联网闭环。6月30日，肯德基中国宣布与支付宝达成全面合作，计划在全国餐厅逐步推广这一支付服务。今后，顾客只要出示支付宝钱包付款码，让收银员扫一下后，2秒即可完成付款。而麦当劳还在赶路。麦当劳的一位发言人近日表示，将在不久在中国试点手机下单和手机支付服务。
麦当劳在中国还有很长的一段路要走，在搭上互联的大船后能否顺风顺水呢?让我们拭目以待。来源:经营网 共2页 上一页 [1] [2] 麦当劳拟在天津市滨海新区中心商务区新开5家餐厅 麦当劳二季度全球同店销售额下降0.7% 不及市场预期 麦当劳10月份计划在美全天推出早餐 麦当劳加盟商感到前途暗淡 麦当劳中国发展泥潭：销售额下滑 外卖O2O步步紧逼 搜索更多: 麦当劳 饿了么 |
