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乐城怎么玩转生鲜传奇:聚焦厨房“拆”超市
http://www.redsh.com 2015-07-23 红商网 发布稿件

  乐城生鲜传奇把超市“拆”了?是的,你没有看错,在大部分超市做大而全的时候,生鲜传奇把超市“拆”了,把商品聚焦在厨房这块。乐城市场营销总监李奇在接受采访时也表示,生鲜传奇定位就是聚焦厨房,走差异化路线。

  绿意盎然的装饰、舒适的购物环境、贴心的商品标签……这次,让我们来走进生鲜传奇,看看这个新业态到底长啥样。

  
  (合肥生鲜传奇装修的十分有特色)

  开业一个月 营业状态良好

  生鲜传奇开业时间是6月19日,截止到7月22日开业已经一个月了。相比开业当天限量发放入场券爆满的人气,现在生鲜传奇的人气如何?李奇说道:“生鲜传奇现在营业的状况很好,人流量也很稳定,虽然不像开业时那样火爆,但是也保持在每天1600-1700人。”

  小编现场探访看到,生鲜传奇虽不处于交通要道,附近只有几个小区,不过在夏季炎热的下午2、3点,绿意盎然的门店里陆陆续续不断有顾客进出。

  生鲜传奇聚焦厨房 走差异化路线

  生鲜传奇相对于超市、菜市场、便利店区别在哪里?虽然一进生鲜传奇,乍看有种进了社区超市的感觉,但是慢慢逛下来就能发现其中的不同。不但是陈设更有特色,而且灯光都与众不同,例如蔬菜区用蔬菜模型来装饰,和谐统一;店里的灯很多都是小射灯,将光线集中在商品上,更为突出的是商品的种类。生鲜传奇围绕着厨房“打转”,商品都是肉类、水产、米面、蔬果、零食、奶制品等,而牙膏、卫生纸等日用品你都找不到它们的身影。

  为什么会有这样的情况?乐城市场总监李奇为小编解惑。他解释道:“乐城生鲜定位就是专注厨房,产品经过优选和梳理,而且产品都是自产自销,定价都十分便宜,我们的要求是必须最低价。”

  “未来的商业竞争,不是你缺什么,而是我有什么。”他说到:“现在电商的冲击很大,而超市、商场的同质化也非常严重,必须要找到新的突破点。例如近期不断有新的小业态出现,专门的零食店、水果店还有蔬菜店,不做大而全就要做小而精,生鲜传奇就是因此而生。”

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