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7月初，有媒体报道称麦当劳已经与某外卖O2O平台及旗下第三方物流达成合作。双方将以试点的形式首先在山东青岛及周边区域的33家麦当劳餐厅展开合作，并推出满30元减7元的促销活动。
麦当劳作为快餐业国际巨头，早在上个世纪90年代就已经进入了中国大陆市场，在国内已经拥有超过2000家餐厅。然而其近年来的发展已经开始陷入了不小的困境，事实上，除了欧洲市场有所增长以外，近两年以来麦当劳在全球的销售都遭遇了严重挫折，包括其发源地—美国市场。最近三年麦当劳的财报显示都状况堪忧：2013年，麦当劳第三季度在亚太、中东、非洲地区的业绩就已下滑9.9%。麦当劳2014财年的财报显示，2014财年全球同店销售下滑1%，全年营收为274亿美元，比2013财年下滑2%，全年总运营利润为79.5亿美元，比2013财年下滑9%。麦当劳2015年第一季度财报显示，公司第一季营业收入同比由67亿美元下跌至59.6亿美元，比去年同期下滑11%；净利下跌32.6%至8.115亿美元。
麦当劳中国的发展泥潭
麦当劳的销售额下滑只是发展困境的冰山一角罢了，早在去年7月，“福喜事件”的曝光对包括麦当劳在内的几乎所有洋快餐连锁集团造成了巨大打击，时至今日仍有许多消费者对使用过过期肉的麦当劳心有余悸，这件事也是麦当劳最近一年来营业额下滑的最重要原因之一；今年6月底，麦当劳宣布称计划将台湾所有的413家直营店出售给授权发展伙伴，力图提升中国地区的麦当劳授权加盟店比例，减少因为直营店带来的成本支出；根据英敏特咨询最新的年度报告显示，早在2013年，百胜餐饮集团(旗下包括肯德基、必胜客等品牌)的中国市场门店数以5854家居首位，而麦当劳公司仅以1964家门店排在第五位。
出乎意料的是排名在麦当劳之前的三家快餐连锁集团都是中国本土公司，它们分别是拥有4800家门店的主推汉堡的华莱士餐饮管理服务有限公司，拥有2160门店的以“德克士”炸鸡品牌为排头兵的顶新国际集团，以及拥有2000家门店以“吉祥馄饨”出名的上海世好餐饮管理有限公司。这就意味着一个讽刺的事实——即便是布局三线以下中低端市场的具有中式血统的洋快餐，也比老牌正统的麦当劳发展的更快。
不仅仅有传统的以经营洋快餐为主的竞争对手，麦当劳以往坚持汉堡炸鸡的菜单策略不向中国消费者的饮食习惯妥协，越来越多的中国消费者开始选择以永和大王、真功夫为代表的中式快餐。
雪上加霜的是，随着互联网行业的发展和落地，以西少爷、黄太吉为代表的新兴餐饮创业公司也开始在一线城市的餐饮市场分走一杯羹。
外卖O2O的步步紧逼
伴随着麦当劳中国陷入发展困境的泥潭，国内外卖O2O平台的野蛮生长成为了压死骆驼的最后一根稻草，尽管早在几年前麦当劳就成为了国内市场唯一坚持24小时送餐服务的快餐企业——这一记录至今无人打破，然而近两年以来，主打懒人经济、海量补贴的“送餐上门”开始大规模走进中国家庭。在互联网营销时代，“低价——流量”的互相强化成为外卖O2O平台的新玩法。
在三线以下城市的餐饮外卖市场，价格因素成为了获得人们认可的决定性因素。麦当劳每单收取8元外送费保证24小时送餐的政策和饿了么、美团、百度外卖等外卖O2O平台满XX元免配送费相比，毫无优势可言。
同为中低价产品平台，以饿了么为例，物流方面，饿了么自己搭建了一个开放的短途物流平台，在“最后一公里”这场物流战役中远比麦当劳自家的麦乐送做的更加体系化；产品方面，饿了么平台上有超过20万家商户入驻，即使是一二线城市的白领每日中晚餐都可以有超过百种选择，而麦当劳中国至今还在为其所谓的“汉堡为王”付出着高昂的代价——其单店人流量、门店数量都远不如入乡随俗速度更快的老对手肯德基，更不用说在互联网时代麦当劳的食品口味仍然以几乎一成不变而遭人诟病；饿了么每个月在外卖方面的补贴过亿元，麦当劳还在坚持每单8元的配送费。
麦当劳中国早已错过了因地制宜抗衡其他洋快餐品牌最好的时机，如今面对互联网行业的汹涌冲击，从市场分额到销售额再到利润率都在持续下滑，已经不得不进行转型开放了。 共2页 [1] [2] 下一页 麦当劳面临互联网+餐饮挑战 能否逆袭仍待市场检验 俏江南做不了中国麦当劳 定位错误是陷困境主要原因 麦当劳特许经营再提速 特许经营比例提升到20%到25% 麦当劳加速升级推自助式餐厅 屏幕点餐、手机支付 麦当劳再度加码特许经营 食品管控风险存疑 搜索更多: 麦当劳 |
